Maanghang na Crab Cake
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na canapé
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na canapé
Hindi mo na kailangan ng kahit anong masa para gawin ang mga simpleng cupcake na ito. Sa halip, gumamit ng dinurog na buttery graham crackers. Hinahalo ang mga ito sa totoong karne ng alimango, puti ng itlog para pagdikitin ang lahat, balat ng lemon para ilabas ang lasa ng seafood, at chipotle mayonnaise para magdagdag ng maasim at bahagyang mausok na lasa. Inihurno sa isang mini muffin tin, mainam itong maliit na appetizer para sa isang buffet. Bago ihain, budburan ang bawat cupcake ng kaunting chipotle mayonnaise at budburan ng berdeng sibuyas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 340 g ng malalaking piraso ng natural na karne ng alimango
- 1/3 tasa ng dinurog na butter crackers (tulad ng Ritz)
- 3 kutsarang ancho mayonnaise + dagdag para sa paghahain
- Puti ng 1 malaking itlog, bahagyang binati
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang chives, dagdag pa para sa paghahain
- 1 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng alimango, chives, balat ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng olive oil ang isang 24-cup mini muffin pan (mas mainam kung non-stick).
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang karne ng alimango, dinurog na crackers, mayonesa na may pamintang ancho, puti ng itlog, chives, balat ng lemon, at 3/4 kutsarita ng asin. Punuin ang mga butas ng hulmahan ng pinaghalong alimango. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 15 minuto.
- Ihurno ang mga crab cake hanggang sa uminit at maging golden brown ang mga gilid, 10-12 minuto. Alisin sa kawali. Lagyan ng kaunting chipotle mayonnaise sa ibabaw at kaunting tinadtad na chives.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
