Mga Bituin ng Luya
Mga Boto: 2
Oras: 2 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na cookies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na cookies
Kung mahilig ka sa lasa at aroma ng luya sa mga inihurnong pagkain, siguraduhing subukan ang mga maanghang na holiday star cookies na pinalamutian ng mga kristal na asukal. Bukod sa harina, ang masa ay naglalaman ng mantikilya, cream cheese, asukal, at ginadgad na ugat ng luya. Gupitin ang mga bituin at palamutian ang mga ito ng magaspang na asukal at dinurog na minatamis na luya bago i-bake. Ang mga cookies na ito ay malutong at guluhin sa labas at malambot sa loob. Ang perpektong panghimagas para sa mga pista opisyal sa taglamig.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g cream cheese, pinalambot
- 220 g unsalted butter, pinalambot
- 1/3 tasa ng asukal na butil
- 2 kutsarita ng ginadgad na binalatan na ugat ng luya
- Isang kurot ng asin
- 2 tasa ng premium na harina + dagdag para sa pag-aalis ng alikabok
- 1 malaking itlog
- 0.5 tasa ng tinadtad na minatamis na luya
- Magaspang na kristal na asukal, para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, minatamis na prutas, kremang keso, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, batihin ang cream cheese, mantikilya, asukal, ginadgad na luya, at asin gamit ang mixer hanggang sa maging magaan at malambot. Idagdag ang harina at haluin hanggang sa maging makinis. Ilagay ang masa sa isang plastic wrap at buuin ito sa isang parihaba na may kapal na 2.5 cm. Balutin ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator nang mga 1 oras para tumigas.
- Lagyan ng parchment paper ang dalawang baking sheet. Sa isang bahagyang nilagyan ng harina, igulong ang masa hanggang maging parihaba na may kapal na 0.3 cm, pagkatapos ay itupi ito nang tatlong beses, na parang letra. Igulong muli ito hanggang sa maging kapal na mga 0.8 cm. Gamit ang 4-5 cm na star cookie cutter, gupitin ang mga hugis at ilagay ang mga ito sa mga inihandang baking sheet, na may pagitan na 2.5 cm. Tipunin ang mga natirang piraso at ulitin. Kung ang masa ay maging masyadong malambot, palamigin ito nang ilang sandali.
- Sa isang maliit na mangkok, batihin ang itlog na may 1 kutsarang tubig. Bahagyang pahiran ang mga cookies ng binating itlog at budburan ng minatamis na luya at magaspang na asukal. Ilagay ang mga cookies sa refrigerator sa loob ng 20 minuto upang tumigas.
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). I-bake ang cookies hanggang sa bahagyang lumambot at maging golden brown, sa loob ng 15-20 minuto. Hayaang lumamig sa baking sheet sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan. Itabi sa lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 3 araw..
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
