Mga cupcake na persimmon

Mga Boto: 1

Larawan ng putahe: Anna Williams

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 malaki o 48 maliit na muffin

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 282, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 6.5 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 43 G., hibla 3 G., kolesterol 57 mg, sosa 313 mg, asukal 23 G.

Mga cupcake na may persimmon - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

3 hinog na persimmon o 1 tasa ng applesauce at 1/4 tasa ng carrot puree
1.5 tasa ng premium na harina ng trigo
2/3 tasa ng harina ng buong trigo (harina ng buong trigo)
10 kutsarang tinunaw na mantikilya o mantika
2/3 tasa ng Greek yogurt o sour cream
1 tasa ng asukal na butil
1.5 kutsarita ng baking powder
3/4 kutsarita ng baking soda
3/4 kutsarita ng asin
3/4 kutsarita ng giniling na luya
3/4 kutsarita ng giniling na paminta kanela
1 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon
2 malalaking itlog at 1 puti ng itlog
Turbinado sugar, para sa pagwiwisik

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: persimon, asukal na turbinado, harina ng buong butil, premium na harina, giniling na luya, kanela, balat ng lemon, mga itlog, yogurt, kulay-gatas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 180°C. Lagyan ng paper liner ang baking pan (12 malalaking well o dalawang 24-well pan). maliliit na muffin.

Hiwain ang persimmon sa kalahati, tanggalin ang mga buto at ilagay ang laman sa isang food processor, tadtarin hanggang sa maging makinis.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga harina ng trigo at whole wheat, granulated sugar, baking powder, baking soda, asin, luya, cinnamon at lemon zest.

Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang persimmon, itlog, puti ng itlog, ghee at yogurt.

Pagkatapos ay ibuhos sa isang mangkok na may harina at ihalo ang masa hanggang sa makinis.

Ibuhos ang batter sa mga molde, punuin ang bawat butas ng 3/4 na puno. Budburan ng asukal na turbinado at i-bake hanggang maluto.

Ihurno sa loob ng 20-24 minuto para sa malalaking muffin o 14-18 minuto para sa maliliit na muffin. Suriin kung luto na sa pamamagitan ng pagtusok ng toothpick na gawa sa kahoy sa gitna; dapat itong lumabas na malinis.

Alisin sa oven at palamigin.