Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Isang malambot at kremang lugaw na mais na nilagyan ng malagkit na keso at inihahain kasama ng hipon na inihurno sa herb butter. Para makagawa ng herb butter, ihalo lamang ito sa mga pampalasa at herbs at balutin ng plastic wrap. Ang natitirang mantikilya ay maaaring ilagay sa refrigerator at gamitin sa iba pang mga putahe.

Mga sangkap:

Maanghang na mantikilya at hipon

• 110 g na mantikilyang may asin sa temperatura ng silid
• 1 kutsarang pampalasa ng seafood, tulad ng Old Bay
• 2 berdeng sibuyas, pinong tinadtad
• 1 malaking butil ng bawang, ginadgad
• Ginadgad na balat ng 1 lemon
• 900 g frozen na binalatan at tinanggalan ng ugat na hipon, tinunaw at tinadtad nang magaspang

lugaw na mais

• 1 tasa ng makapal na krema
• 3/4 tasa ng instant corn grits
• 1 kutsarang ginadgad na pinausukang gouda
• Mga hiwa ng lemon, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga giniling na mais, polenta, mga hipon, balat ng lemon, pinausukang keso gouda, Pampalasa ng Old Bay

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mantikilya, pampalasa ng seafood, berdeng sibuyas, bawang, at balat ng lemon at durugin hanggang sa lumambot. Balutin ang herbed butter sa plastic wrap at ihulma bilang troso, o ilagay ito sa isang mangkok at takpan. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto.
Hakbang 2
• Painitin ang oven sa 200°C.
Hakbang 3
• Hatiin ang hipon sa 2 piraso ng foil, lagyan ng 2 makapal na hiwa ng mantikilya ang bawat isa, irolyo at i-bake sa loob ng 8-10 minuto.
Hakbang 4
• lugaw na mais:
  
  Sa isang malaking kaserola sa katamtamang init, painitin ang heavy cream na may kaunting asin, ilang dinikdik na itim na paminta, at 2 tasa ng tubig. Pakuluan nang mahina, pagkatapos ay idagdag ang grits at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumapot ang lugaw, mga 5 minuto. Idagdag ang keso.
Hakbang 5
• Ihain ang lugaw sa isang mangkok, nilagyan ng hipon at kaunting herb butter. Ihain kasama ng mga hiwa ng lemon para sa pagpatak.

Mga Boto: 1