Pritong adobong pipino sa airfryer

Mga Boto: 7

Paano Gumawa - Air Fryer Fried Pickle Chips

Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: para sa isang malaking kumpanya

Ang mga maanghang na atsara na ito sa ginintuang at malutong na breading ay perpektong pampagana para sa mga handaan sa bahay. Maaari itong ihain kasama ng sawsawan o gamitin bilang sangkap sa masasarap na burger at sandwich. Ang air frying ay lumilikha ng napakalutong na crust gamit lamang ang isang kutsarang mantika. Isang magandang alternatibo sa pagprito! Bago iprito, ang hiniwang atsara ay binababad sa tinimplang harina, pagkatapos ay sa maasim na buttermilk, at sa huli ay sa pinaghalong panko breadcrumbs, Cajun seasoning, at Italian seasoning. Para ihain, maghanda ng sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng ketchup, mayonnaise, horseradish, at Cajun seasoning.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga pipino

1 lata (450 g) mga adobong pipino na hiniwa nang pabilog
0.5 tasa ng harina
1/4 kutsarita ng giniling na cayenne pepper
1.5 kutsarita ng pampalasang Cajun na walang asin
1 tasa ng maasim na gatas o kefir
Kaunting maanghang na sarsa
1.5 tasa ng panko breadcrumbs
1 kutsarita ng pampalasang Italyano
1 kutsarang langis ng oliba
Mga espesyal na kagamitan: air grill na may kapasidad na 3.5 litro.

Sawsawan

0.5 tasa ng mayonesa
4 na kutsarita ng ketchup
1 kutsarita ng inihandang malunggay
0.5 kutsarita ng pampalasa ng Cajun

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: adobong pipino, panko breadcrumbs, maasim na gatas, kefir, Mga pampalasang Italyano, giniling na sili na cayenne, Pampalasa ng Cajun, malunggay, mayonesa

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang 3.5-litrong air fryer sa 200°C. Ilagay ang rack sa loob ng mangkok.
Patuyuin ang mga atsara at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may linyang mga tuwalya ng papel. Patuyuin ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel, dahan-dahang idiin upang maalis ang pinakamaraming kahalumigmigan hangga't maaari. Itapon ang anumang hiwa na may malalaking butas o napakanipis—hindi na kailangan ang mga ito.

Ihanda ang lugar para sa breading sa pamamagitan ng paglalagay ng tatlong katamtamang laki ng mangkok nang magkatabi. Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, cayenne pepper, at 1/2 kutsarita ng Cajun seasoning. Sa pangalawang mangkok, pagsamahin ang buttermilk at hot sauce. Sa huling mangkok, pagsamahin panko breadcrumbs, Italian seasoning, natitirang 1 kutsarita. Pampalasa ng Cajun at 0.5 kutsaritang asin. Budburan ng mantika ang mga breadcrumb at haluin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa ganap na mabalutan.
Iprito ang mga pipino sa air fryer nang paunti-unti. Una, pahiran ng kaunting pipino ang pinaghalong harina, at alisin ang anumang sobra. Pagkatapos, isawsaw ang mga ito sa pinaghalong gatas upang mabalutan nang lubusan, at alisin ang anumang sobra. Panghuli, igulong ang mga pipino sa breadcrumbs, at dahan-dahang idiin upang matiyak na dumidikit ang mga ito. Ilagay ang mga pipino na binalutan ng breading sa inihandang baking sheet at ulitin hanggang sa mabalutan ang lahat ng pipino.
Ilagay ang sangkatlo ng mga pipino nang patong-patong sa basket ng air fryer. Iprito ng 8 minuto. Ang mga pipino ay magiging malutong at ginintuan sa magkabilang panig. Ilipat sa isang serving plate at ulitin sa natitirang dalawang batch.
SawsawanSamantala, pagsamahin ang mayonesa, ketchup, malunggay, at Cajun seasoning sa isang maliit na mangkok.

Ihain ang maligamgam na mga pipino na may sawsawan o gamitin ang mga ito kasama ang sarsa sa isang burger.