Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga sweet beets, kamote, at inasnang patatas ay madaling nagiging malusog at malutong na chips sa air fryer. Kakailanganin mong iprito ang mga chips sa dalawang batch, ngunit ang resulta ay isang masarap na meryenda na maaari mong tangkilikin anumang oras ng araw.

Mga sangkap:

• 1 kamote (mga 100 g), hugasang mabuti
• 1 lilang patatas (mga 100 g), hugasang mabuti
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 1 pulang beetroot (mga 170 g), hugasang mabuti
• 1 dilaw na beetroot (mga 170 g), hugasang mabuti
• Mga espesyal na kagamitanpanghiwa ng gulay na mandoline at 3.5-litrong air fryer

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

kamote, beet

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Gamit ang mandolina, hiwain ang kamote at patatas sa mga hiwa na humigit-kumulang 0.2 cm ang kapal. Ilipat sa isang katamtamang kapal na mangkok at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig hanggang sa matanggal ang halos lahat ng puting almirol. Dapat ay maging malinaw ang tubig. Patuyuin nang mabuti ang mga hiwa gamit ang ilang mga tuwalya ng papel. Punasan din ang mangkok upang matuyo.
Hakbang 2
• Ibalik ang pinatuyo na patatas at kamote sa mangkok at haluin kasama ang 1 kutsarang mantika, 1/2 kutsarita ng asin at ilang paikot-ikot na gilingan ng itim na paminta.
Hakbang 3
• Painitin ang air fryer sa 160°C (325°F). Ilagay ang patatas at kamote sa ilalim ng basket; maayos na ang dalawang patong. Lutuin hanggang sa maging golden brown ang mga hiwa sa paligid ng mga gilid at malutong, baliktarin gamit ang sipit bawat 5 minuto, 20–25 minuto. Kung mapapansin mong may ilang hiwa na maagang lumuluto, ilipat ang mga ito sa isang mangkok at ipagpatuloy ang pagprito ng mga natitirang piraso.
Hakbang 4
• Samantala, hiwain ang parehong beets sa bilog na mga 0.2 cm ang kapal. Ilipat sa isa pang katamtamang laki ng mangkok at haluin kasama ang natitirang 1 kutsarang mantika, 0.5 kutsaritang asin, at paminta.
Hakbang 5
• Painitin ang air fryer sa 160°C (325°F). Ilagay ang mga beets sa ilalim ng basket (ayos lang kung may dalawang patong). Lutuin hanggang sa maging maitim ang mga hiwa sa paligid ng mga gilid at malutong, baliktarin bawat 5 minuto upang matiyak na pantay ang pagkaluto, mga 30 minuto. Kung mapapansin mong may ilang hiwa na maagang lumuluto, ilipat ang mga ito sa isang mangkok at ipagpatuloy ang pagprito ng mga natitirang piraso.
Hakbang 6
• Pagsamahin ang lahat ng chips sa isang malaking mangkok, budburan ng kaunting asin, at haluin. Ihain kaagad o hayaang lumamig at iimbak sa isang mahigpit na saradong lalagyan nang hanggang 2 araw.

Mga Boto: 2