Potato chips sa air fryer
Mga Boto: 6
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 96, kabuuang taba 3 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 2 G., kolesterol 0 mg, sosa 272 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 96, kabuuang taba 3 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 2 G., kolesterol 0 mg, sosa 272 mg, asukal 1 G.
Madaling gawin ang masarap at malutong na potato chips sa air fryer, gamit lamang ang isang kutsarang mantika. Gamit ang mandoline slicer, mabilis mong mahiwa ang patatas nang manipis na parang papel. Para matiyak na ang malutong na chips ay hindi magdikit habang piniprito, siguraduhing banlawan nang mabuti ang patatas, at alisin ang lahat ng starch. Mahalagang hakbang ito; huwag itong palampasin!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 mala-wax na patatas (mga 200g bawat isa), mababa sa starch, hugasang mabuti
- 1 kutsarang langis ng oliba
- Mga espesyal na kagamitan: pamutol ng gulay na mandoline at 3.5 litrong air fryer.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga chips, dilaw na patatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Gamit ang mandolina, hiwain ang patatas sa mga hiwa na humigit-kumulang 0.1 cm ang kapal. Ilipat sa isang katamtamang kapal na mangkok at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig hanggang sa matanggal ang karamihan sa puting almirol at maging malinaw ang tubig. Patuyuin nang mabuti sa pamamagitan ng ilang tuwalya ng papel. Punasan din ang mangkok upang matuyo.
- Ibalik ang pinatuyo na patatas sa mangkok at haluin kasama ang mantika, 1/2 kutsarita ng asin at ilang beses na paggamit ng gilingan ng itim na paminta, at pantay na ipahid ang mga ito.
- Painitin ang air fryer sa 160°C (325°F). Ilagay ang patatas sa ilalim ng basket, mas mabuti kung naka-patong sa dalawang patong. Iprito hanggang sa maging matingkad na ginintuang kayumanggi ang mga gilid at malutong, baliktarin gamit ang sipit kada 5 minuto upang matiyak na pantay ang pagka-brown, mga 30 minuto. Kung mapapansin mong masyadong nangungulay ang ilang chips bago ang iba, ilipat ang mga ito sa mas malaking mangkok at ipagpatuloy ang pagluluto ng natitirang chips.
- Budburan ng kaunting asin ang mga chips. Ihain kaagad, o hayaang lumamig at iimbak sa isang mahigpit na saradong lalagyan nang hanggang 2 araw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
