Tiramisu na may peras at puting paminta
Mga Boto: 3
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Tiramisu na may peras at puting paminta - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 solido peras (mga uri ng Anjou o Bartlett), binalatan at hiniwa nang manipis
- 1/2 kutsarang katas ng peras o nektar
- 1/2 kutsarang brandy ng peras
- 1/4 tasa ng asukal na butil
- 1 kutsarita ng sariwang pinigang katas ng lemon
- 1/8 kutsarita ng magaspang na asin
- 450 g mascarpone cheese o anumang cottage cheese
- 1.5 tasa ng malamig na heavy cream
- 3/4 tasa ng pulbos na asukal
- 1 kutsarita katas ng banilya
- 1/2 kutsarita ng pinong giniling na puting paminta
- 27 malambot na ladyfingers (Savoyardi)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga peras, katas ng peras, nektar ng peras, brandy ng peras, katas ng lemon, keso na mascarpone, keso na keso, krema, pulbos na asukal, katas ng banilya, mga puting paminta, mga shortbread cookies
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang hiniwang peras, katas ng peras, brandy, asukal, katas ng lemon, at asin. Takpan ng plastic wrap at hayaang nakababad.
- Gamit ang mixer na may paddle attachment, talunin sa mababang bilis. keso na mascarpone, krema, pulbos na asukal, banilya, at puting paminta sa loob ng 1 minuto. Bawasan ang bilis ng mixer sa medium-high at ipagpatuloy ang paghahalo sa loob ng isa pang 1-2 minuto, hanggang sa maging magaan at malambot.
- Lagyan ng plastic wrap ang isang parihabang kawali na may sukat na 20 x 13 cm, at mag-iwan ng 5 cm na nakalaylay sa lahat ng gilid.
Maglagay ng 9 na cookies sa iisang patong sa ilalim ng kawali. Lagyan ng kalahati ng mga peras sa ibabaw at patakan ng 3 kutsarang katas ng peras. Ikalat ang 1 tasa ng pinaghalong keso sa ibabaw ng mga peras. Pagkatapos ay gumawa ng dalawa pang patong ng cookies, binasang peras, at pinaghalong keso. Tapusin ang huling patong gamit ang natitirang 9 na cookies at patakan ng 3 kutsarang katas ng peras.
Takpan ang tiramisu ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator sa loob ng 8 oras o magdamag. (Ilipat ang natitirang pinaghalong keso sa isang lalagyan at ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang gamitin.) - Bago ihain, alisin ang natitirang pinaghalong keso mula sa refrigerator at hayaang umabot sa temperatura ng kuwarto. Alisin ang tiramisu mula sa kawali, tanggalin ang plastik, at pahiran ang lahat ng panig ng natitirang pinaghalong keso.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
