Mini Brie at Pecan Puffs
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na puff pastry
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na puff pastry
Ang mainit na maliliit na puff pastry na ito ay pinagsasama ang malutong at malutong na tinapay na may creamy at malagkit na Brie. Ang ice cube tray ay isang natatanging solusyon para sa pagpuno ng mga puff pastry. Ang mga pulang ubas at isang piraso ng minatamis na pecan ay lubos na nakakadagdag sa Brie. Ang kombinasyon ng mga lasa at tekstura ay napakasarap. Ihain nang mainit para sa isang tunay na nakakabusog na karanasan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 piraso ng frozen puff pastry (mula sa 500g na pakete), lasaw na
- 340 g brie cheese, hiniwa sa 24 na 2 cm na cubes.
- 1/2 tasa ng tinadtad na minatamis na pecan
- 12 maliliit na pulang ubas, hinati sa kalahati
- 1 malaking itlog, binati
- Premium na harina para sa pagtatrabaho sa masa
- Mga espesyal na kagamitan: 2 ice tray na may 12 compartment
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puff pastry, Kesong Brie, mga pecan, ubas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Bahagyang budburan ng harina ang iyong pinagtatrabahuhan at igulong ang parehong piraso ng puff pastry sa mga parisukat na may sukat na 30x30cm. Ilagay ang kalahati ng isang piraso sa isang ice cube tray (ang kalahati naman ay sasabit sa ibabaw ng tray) at dahan-dahang pindutin gamit ang iyong mga kamay o ang hawakan ng isang kutsarang kahoy upang idiin ang masa sa bawat butas. Ulitin sa natitirang piraso ng puff pastry at sa pangalawang ice cube tray.
- Maglagay ng 1 piraso ng brie cheese, 1 piraso ng pecan, 1 kalahati ng pulang ubas at isang kurot ng black pepper sa bawat tray ng ice cube.
- Pahiran ng egg wash ang ibabaw ng masa na nakasabit sa tray at itupi ito sa ibabaw ng palaman upang matakpan ito. Putulin ang anumang sobrang masa sa paligid ng mga gilid, pagkatapos ay pindutin ang masa gamit ang iyong mga daliri upang isara. I-freeze ang mga tray sa loob ng 15 minuto.
- Ilagay ang oven rack sa gitnang shelf at painitin ang oven sa 200°C.
- Gamit ang iyong mga daliri, maingat na bitawan ang puff pastry mula sa tray at pagkatapos ay baligtarin ito sa isang cutting board. Hiwain sa pagitan ng mga piraso, paghiwalayin ang mga ito. Kurutin ang mga gilid ng bawat piraso gamit ang isang tinidor. Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet. Ilagay ang mga piraso sa baking sheet, pahiran ng egg wash ang ibabaw, at budburan ng paminta.
- Ihurno, iikot ang kawali sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa ang mga puff pastry ay pumutok at maging golden brown, mga 25 minuto. Hayaang lumamig sa kawali ng 5 minuto at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
