Minasang patatas na may asin ng bacon
Mga Boto: 2
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Minasang patatas na may asin ng bacon - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1350 g na patatas na may pulang balat, hiniwa sa apat na bahagi
- 6 na makapal na hiwa ng bacon
- 1/4 tasa ng magaspang na asin
- 3 kutsara (45 g) unsalted butter
- 1/2 tasa ng buong gatas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pulang patatas, bacon, gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 180 degrees Celsius (350 degrees Fahrenheit). Maglagay ng apat na hiwa ng bacon sa isang baking sheet na may gilid at i-bake ng 10 minuto sa bawat panig, hanggang sa maging golden brown at malutong. Salain sa mga paper towel. Palamigin nang lubusan.
- Maghanda ng asin na may bacon: Tadtarin nang pino ang inihurnong bacon sa isang food processor. Salain ito sa isang paper towel at tanggalin ang anumang sobrang taba.
- Pagsamahin ang bacon at asin sa isang hiwalay na mangkok at kuskusin nang mabuti gamit ang iyong mga daliri hanggang sa maging makinis.
- Ang asin ng bacon ay maaaring iimbak sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin at selyado nang hanggang 2 linggo o sa freezer nang hanggang 2 buwan.
- Ilagay ang patatas at ang natitirang 2 hiwa ng bacon sa isang malaking kasirola at takpan ng malamig na tubig.
Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy sa katamtamang init at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 25 minuto, hanggang sa lumambot ang patatas. Salain ang patatas sa isang salaan; itapon ang lutong bacon. - Idagdag ang mantikilya at gatas sa parehong kawali at hayaang matunaw ang mantikilya sa katamtamang apoy. Ibalik ang patatas sa kawali at durugin ang mga ito gamit ang potato masher o tinidor.
Magdagdag ng 1 kutsarang inihandang asin para sa bacon at haluin. Ilipat ang patatas sa isang mangkok at budburan ng karagdagang asin para sa karne.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
