Halaya ng tsokolate-raspberry
Mga Boto: 1
Oras: 3 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 9
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 9
Ang double-layer jelly ay laging mukhang napakaganda at kahanga-hanga kapag inihain, at mas madali itong gawin kaysa sa inaakala. Gumamit ng 150 ml na paper cups bilang molde. Madali mong maaalis ang jelly sa pamamagitan lamang ng pagpunit sa papel. Una, ibuhos ang pinaghalong natural na raspberry puree at gelatin sa mga tasa. Kapag medyo tumigas na ito, lagyan ito ng pinaghalong tinunaw na tsokolate at gelatin sa ibabaw. Ihain ang natapos na jelly, na may palamuting whipped cream at sariwang berries. Limang simpleng sangkap lamang, at ang panghimagas ay maluho na!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 tasa ng raspberry + dagdag para sa paghahain
- 1 tasa ng asukal
- 6 na kutsarita ng pulbos na gelatin (mga 3 bag na may tig-7 g bawat isa)
- 2/3 tasa ng low-fat cream (10%)
- 60 g semi-sweet na tsokolate, pinong tinadtad
- Whipped cream, para sa dekorasyon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: raspberry, gulaman, tsokolateng medyo matamis, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang mga raspberry na may 3/4 tasa ng asukal at 1/3 tasa ng tubig sa isang blender at i-blend hanggang sa lumambot. Salain gamit ang isang pinong salaan at ilagay sa isang mangkok.
- Sa isang maliit na kaserola sa katamtamang apoy, pakuluan ang kalahati ng raspberry puree. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, magbuhos ng 1/2 tasa ng malamig na tubig at budburan ng 4 na kutsarita ng gelatin; hayaang nakababad nang 1 minuto. Haluin ang mainit na raspberry puree hanggang sa tuluyang matunaw ang gelatin, pagkatapos ay idagdag ang natitirang raspberry puree.
- Mag-spray ng cooking spray sa siyam na 150ml na tasa ng papel. Punuin ang bawat tasa ng pinaghalong raspberry nang humigit-kumulang tatlong-kapat. Ilagay sa refrigerator hanggang sa magsimulang tumigas ang jelly ngunit malagkit pa rin ang ibabaw, mga 45 minuto.
- Samantala, sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang krema at ang natitirang 1/4 tasa ng asukal. Pakuluan, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa matunaw ang asukal. Idagdag ang tsokolate, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang mahina, habang hinahalo, hanggang sa lumambot.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, magbuhos ng 1/2 tasa ng malamig na tubig at budburan ng 2 kutsarita ng gelatin; hayaang nakababad nang 1 minuto. Ibuhos ang pinaghalong tsokolate at haluin hanggang sa matunaw ang gelatin. Ibuhos ang pinaghalong tsokolate sa mga baso sa ibabaw ng raspberry jelly at ilagay sa refrigerator hanggang sa tuluyang tumigas, mga 3 oras.
- Baliktarin ang mga baso sa mga plato at maingat na tanggalin ang papel. Palamutian ang jelly ng whipped cream at raspberries.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
