Oras: 3 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8 putok

Isang sunud-sunod na recipe para sa champagne jelly na may alkohol na grape juice cocktail.

Ang champagne na may mga bula at makapal na puting takip ay imitasyon ng sparkling wine. Ang sikreto sa mga bula ay ang pag-ayos ng jelly bago lumabas ang hangin. Para gawin ito, maghanda ng ice bath at ilagay ang jelly dito para mabilis na tumigas. Nakakatulong ang mga raspberry na mapataas ang bilang ng mga bula; kung itulak mo ang mga ito papunta sa gitna, titipunin nila ang mga ito sa kanilang sarili. Bilang resulta, makakakuha ka ng pinaka-mahiwagang jelly kapag sinandok mo ito gamit ang isang kutsara.

Mga sangkap:

• 1 bote ng tuyong sparkling wine, tulad ng champagne o prosecco, pinalamig
• 2 tasa ng sparkling white grape juice, pinalamig
• 20 g ng gulaman
• 1/2 tasa ng asukal
• 1 kutsarang krema 10%
• 8 raspberry para sa dekorasyon
• Mga espesyal na kagamitanwalong baso ng champagne na may tig-250 gramo bawat isa.

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

champagne, paglilinis, katas ng ubas, krema, raspberry, gulaman

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Maglagay ng 2-litrong mangkok na salamin sa isang lalagyan na may yelo. Ilagay ang mga baso sa refrigerator.
Hakbang 2
• Ibuhos ang malamig na tubig sa isang katamtamang laki ng kaserola at kalugin nang pantay ang gelatin. Hayaang kumulo ang gelatin nang mga 5 minuto.
  
  Idagdag ang asukal at lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal, mga 5 minuto. Huwag pakuluan. Ibuhos ang gelatin sa inihandang mangkok at haluin hanggang sa lumapot ang timpla.
  
  Haluin ang sparkling wine at cocktail. Ibuhos ang 1/2 tasa ng gelatin liquid sa isang maliit na mangkok at ibuhos ang natitira sa mga baso.
Hakbang 3
• Palamigin ang mga baso at ilagay sa mangkok na may gelatin sa refrigerator sa loob ng 30 minuto, hanggang sa magsimulang tumigas ang jelly. Dahan-dahang itulak ang isang raspberry sa gitna ng bawat baso gamit ang isang tusok na kahoy; mananatili ang mga berry sa lugar kung balutan ito ng gelatin habang idinidiin mo ang mga ito.
Hakbang 4
• Haluin nang masigla ang cream sa natitirang gelatin at palamutian ang bawat shot. Ilagay sa refrigerator ang jelly hanggang sa tuluyang tumigas, mga 2 oras.

Mga Boto: 56