Maanghang na Watercress na may Luya

Mga Boto: 1

Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Ang watercress ay may mapait at maasim na lasa sa sarili nito, ngunit sa resipe na ito, kinukumpleto ito ng maanghang na dressing na gawa sa luya, bawang, at Sriracha sauce, na lumilikha ng isang masarap na Asian-inspired na side dish na perpektong ipares sa karne o manok. Ang mainit na dressing ay ibinubuhos sa mga gulay upang malanta ang mga dahon, na ginagawang mas madali itong kainin. Sa ganitong paraan, hindi mo kailangang iprito ang watercress, at napapanatili nito ang pinakamataas na nutritional value nito.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 bungkos ng watercress
1 kutsarang tinadtad na luya
1 butil ng bawang
2 kutsarita ng sarsa ng sriracha
2 kutsarang suka ng bigas

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: watercress, ugat ng luya, Mantikilya ng mani, suka ng bigas, Sarsa ng Sriracha, bawang

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Tanggalin ang matigas na tangkay mula sa dalawang kumpol ng watercress, hugasan at patuyuin nang mabuti ang mga gulay, pagkatapos ay ilipat sa isang mangkok.
Sa isang maliit na kawali, painitin ang 3 kutsarang mantika ng mani sa mataas na apoy. Magdagdag ng 1 kutsarang tinadtad na binalatan na luya, 1 giniling na butil ng bawang, at 2 kutsaritang sarsa ng Sriracha at igisa sa loob ng 30 segundo. Dahan-dahang haluin ang 2 kutsarang suka ng bigas.