Piniritong atay ng manok na binalutan ng tinapay na may caramelized na sibuyas at watercress sa flatbread
Mga Boto: 2
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 20 hiwa ng flatbread
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 20 hiwa ng flatbread
Piniritong atay ng manok na may tinapay na may caramelized na sibuyas at watercress sa isang flatbread - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 340 g ng binalatan na atay ng manok
- 5 maliliit na tinapay na pita
- 2 tasa ng buttermilk
- Asin at giniling na itim na paminta
- 2 pulang sibuyas, hiniwa nang manipis sa kalahating singsing
- 4 na kutsara (60 g) mantikilya
- 1/4 tasa ng asukal
- 1/2 tasa ng balsamic vinegar
- Langis ng Canola para sa Pagprito
- 1/2 tasa ng harina ng trigo
- 1/2 tasa ng harina ng mais
- 1.5 kutsarita ng sili
- 1 kutsarita ng baking soda
- Watercress, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: atay ng manok, pita, harina ng mais, harina, giniling na sili na cayenne, pulang sibuyas, watercress, maasim na gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga atay ng manok sa isang mangkok kasama ang buttermilk. Timplahan ng kaunting asin at paminta at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
Sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init, igisa ang pulang sibuyas sa 3 kutsara (45 g) ng mantikilya sa loob ng 20 minuto. Idagdag ang asukal at balsamic vinegar at lutuin hanggang sa mabawasan ng kalahati ang suka at ang timpla ay maging parang pasta, mga 4 na minuto. Idagdag ang natitirang kutsarang mantikilya.
Initin ang pitas sa grill o stovetop sa loob ng 10 segundo bawat panig. Hiwain nang pa-triangles. - Painitin ang mantika ng canola sa isang malalim na kawali sa 180°C. Sa isang mababaw na mangkok o lalagyan ng pie, pagsamahin ang harina, cornmeal, cayenne pepper, baking soda, at kaunting asin at paminta.
Paghaluin nang paunti-unti, tanggalin ang mga atay ng manok mula sa buttermilk, balutan ang mga ito ng pinaghalong harina, at alisin ang anumang sobra. Maingat na ilagay ang mga atay sa kawali at iprito sa loob ng 1.5 minuto. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may paper towel upang maalis ang sobrang taba at budburan ng asin.
Maglagay ng isang kutsarang onion marmalade sa isang tatsulok na piraso ng pita bread, lagyan ng watercress at atay ng manok sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
