Mga truffle ng igos at luya
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 16
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 16
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 200, kabuuang taba 3 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 45 G., hibla 5 G., kolesterol 0 mg, sosa 8 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 200, kabuuang taba 3 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 45 G., hibla 5 G., kolesterol 0 mg, sosa 8 mg, asukal 0 G.
Ang mga masarap at masustansyang truffle na ito ay gawa sa pinatuyong igos, minatamis na luya, kaunting kanela, at isang kutsarang pulot, na pinaghalo upang bumuo ng isang paste. Ang nagreresultang timpla ay hinuhubog na parang mga bola (truffle) at binabalutan ng tinunaw na tsokolate. Pumili ng dark chocolate na may cocoa content na 60-70%—ito ang perpektong balanse ng lasa at mga benepisyo sa kalusugan. Ang mga gawang-kamay na tsokolate na ito ay isang magandang panghimagas para sa mga pagdiriwang ng iyong pamilya at isang magandang regalo para sa mga kaibigan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng pinatuyong igos (mga 220 g)
- 1/4 tasa ng minatamis na luya (mga 60 g)
- 0.5 kutsarita ng giniling na kanela
- 1 kutsarang pulot
- 70 g dark chocolate (60 - 70% cocoa), tinadtad
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga igos, minatamis na prutas, maitim na tsokolate, pulot, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Putulin ang mga tangkay mula sa mga igos at itapon. Ilagay ang mga igos, luya, kanela, at pulot sa isang food processor at iproseso nang mga 45 segundo, hanggang sa ang mga sangkap ay pino ang pagkakatadtad at magsimulang magdikit.
- Kumuha ng 1 kutsarita ng pinaghalong igos at igulong ito gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang bawat bola sa isang baking sheet o isang plato na may linyang waxed paper.
- Maglagay ng maliit na mangkok sa ibabaw ng isang kaserola ng kumukulong tubig sa mahinang apoy. Ang ilalim ng mangkok ay dapat na hindi bababa sa 5 cm ang taas mula sa tubig. Ilagay ang kalahati ng tsokolate sa mangkok at haluin hanggang matunaw. Alisin ang kaserola sa apoy at idagdag ang natitirang tsokolate. Haluin hanggang matunaw ang lahat ng tsokolate. Alisin ang mangkok mula sa double boiler.
- Isawsaw ang mga bola ng igos sa tinunaw na tsokolate, 1-2 sa isang pagkakataon, at balutan nang lubusan. Ilipat ang mga ito sa waxed paper at ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas ang tsokolate, mga 15 minuto. Ihain sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
