Triple B Burgers
Mga Boto: 3
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Isang recipe ng hamburger mula sa celebrity chef na si Guy Fieri. Ang pangalan ng burger ay nagmula sa tatlong Ingles na pagpapaikli na "B," na nangangahulugang Beef, Bacon, at Bourbon. Ang mga ito mga hamburger Binubuo ng inihaw na beef patties, malutong na pinausukang bacon, pinausukang cheddar cheese at matamis na bourbon sauce.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Para sa mga burger:
- 900 g ng de-kalidad na giniling na balikat ng baka
- 6 na bagong lutong tinapay, toasted at nilagyan ng mantikilya
- 6 na makapal na hiwa ng pinausukang keso na cheddar
- 12 hiwa ng makapal na hiniwang pinausukang bacon, pinirito hanggang malutong
- Asin, paminta at asin ng bawang
Para sa matamis na sarsa ng bourbon:
- 1 kutsarita ng pinong tinadtad na sibuyas
- 1 kutsarita ng dinurog na bawang
- 1/4 tasa ng cornstarch
- 1/4 tasa ng pulbos na asukal
- 1/8 kutsarita ng sili
- 1/8 kutsarita ng asin
- 1/8 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 3/4 tasa ng bourbon
- 2 kutsarang toyo
- 2 kutsarang sarsa ng Worcestershire
- 2 kutsara. syrup ng maple
- 1/3 kutsarang langis ng linga
- 2.5 kutsarang balsamic vinegar
- 1 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- 1.5 kutsarita ng sarsa ng tabasco
- 1/2 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1/2 tasa ng asukal na butil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, mga tinapay na hamburger, keso na cheddar, pinausukang bacon, asukal na kayumanggi, mga sibuyas, bawang, Mustasa ng Dijon, sukang balsamic, syrup ng maple, Sarsa ng Tabasco, toyo, Sarsa ng Worcestershire, bourbon, asin ng bawang, almirol
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang sarsa: Sa isang mangkok, pagsamahin ang cornstarch, powdered sugar, cayenne pepper, asin at black pepper.
Maglagay ng malaking kaserola sa mahinang apoy at pagsamahin ang bourbon, 1 tasa ng tubig, toyo, Worcestershire sauce, maple syrup, sesame oil, sukang balsamic, mustasa, bawang, sibuyas, Tabasco, asukal na kayumanggi at asukal na butil-butil.
Taasan ang apoy, pakuluan ang timpla, pagkatapos ay dahan-dahang idagdag ang tuyong timpla sa likido, habang hinahalo nang husto. Kapag ang timpla ay lubusan nang naghalo, lutuin ng isa pang minuto. Patayin ang apoy. - Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Maaari kang gumamit ng grill pan.
- Ihanda ang mga burger: Buuin ang giniling na karne sa anim na patty. Timplahan ng kaunting asin, paminta, at bawang at asin.
Iprito ang mga patty sa loob ng 4-5 minuto sa bawat panig hanggang sa maging medium-rare. Lagyan ang bawat patty ng 2 piraso ng bacon. Lagyan ang bawat patty ng makapal na hiwa ng pinausukang keso at hayaang matunaw.
Ilagay ang mga patties sa mga buns at lagyan ng sarsa ng bourbon sa ibabaw nang sagana.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
