Mga burger na Moroccan
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 940, kabuuang taba 57 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 34 G., mga karbohidrat 66 G., hibla 7 G., kolesterol 112 mg, sosa 1106 mg, asukal 16 G.
Kaloriya 940, kabuuang taba 57 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 34 G., mga karbohidrat 66 G., hibla 7 G., kolesterol 112 mg, sosa 1106 mg, asukal 16 G.
Para malagyan ng lasa at aroma ng lutuing Moroccan ang mga burger, kakailanganin mo ng ras el hanout (isa pang pagpipilian ang pumpkin pie spice) at harissa, isang maanghang na paste. Ang ras el hanout ay idinaragdag sa giniling na karne para sa mga patties, at ang harissa naman ay idinaragdag sa mayonnaise para sa mga buns. Pagsamahin ang mga burger kasama ang mga kamatis at arugula at ihain kasama ng maanghang na sweet potato fries.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g frozen na kamote fries
- 1 at 3/4 kutsarita ras el hanout (Moroccan spice) o pumpkin pie spice
- 0.5 tasa ng mayonesa
- 2 kutsarang harissa
- 3 butil ng bawang, ginadgad
- 700 g ng giniling na karne ng baka
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na sariwang perehil
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 4 na linga ng tinapay, hinati sa kalahati at inihaw
- Manipis na hiniwang kamatis, maliliit na arugula o mga olibo na walang buto, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, mga tinapay na linga, kamote, sarsa ng harissa, pampalasa ng ras el hanout, olibo, arugula
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- I-bake ang sweet potato fries ayon sa direksyon sa pakete; timplahan ng asin at paminta at 1/4 kutsarita ng ras el hanout. Bawasan ang temperatura ng oven sa 120°C (250°F) at panatilihin ang mga fries sa mainit na oven. Samantala, pagsamahin ang mayonnaise, harissa, at 1 ginadgad na butil ng bawang sa isang maliit na mangkok; ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang gamitin.
- Pagsamahin ang giniling na karne ng baka, parsley, ang natitirang 2 ginadgad na butil ng bawang, at 1.5 kutsarita ng ras el hanout sa isang malaking mangkok. Haluin gamit ang iyong mga kamay, ipamahagi nang pantay ang mga sangkap. Bumuo ng apat na patty na may kapal na 2 cm; timplahan ng asin at paminta sa magkabilang panig.
- Initin ang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang mga patties at lutuin hanggang sa maging golden brown, 3-5 minuto bawat panig para sa medium-rare.
- Ihain ang mga patties sa mga bun na may kaunting maanghang na mayonesa, hiwa ng kamatis, arugula, at olibo. Ihain kasama ng sweet potato fries at ang natitirang maanghang na mayonesa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
