Brownie na may mint toppings

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Brownies na may Mint Topping

Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 300, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 43 G., hibla 1 G., kolesterol 53 mg, sosa 116 mg, asukal 35 G.

Kung mahilig ka sa kombinasyon ng tsokolate at mint, i-bake ang maligayang bersyong ito ng brownies na may dinurog na mint candy cane sa ibabaw para sa Pasko. Ang matingkad na pula at puting piraso ng candy cane ay magmumukhang napakaganda sa gitna ng malutong na mint frosting, na magandang ihambing sa dark chocolate brownie.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Brownie

1.5 tasa ng premium na harina
0.5 tasa ng pulbos ng kakaw na walang asukal
0.5 kutsarita ng baking powder
1/4 kutsarita ng baking soda
0.5 kutsarita ng asin
220 g unsalted butter, hiniwa nang pahaba
170 g na tsokolateng gatas, tinadtad
1 tasa ng asukal na butil
1 tasa ng matingkad na kayumangging asukal
4 na malalaking itlog sa temperatura ng silid
2 kutsarita ng purong vanilla extract
0.5 tasa ng buong gatas

Pang-ibabaw

2 bag ng 7 g na pulbos na gelatin
1/8 kutsarita ng asin
0.5 tasa ng tubig
1 tasa ng asukal na butil
0.5 tasa ng magaan na mais na syrup
1 kutsarita ng purong vanilla extract
3/4 kutsarita ng purong katas ng peppermint
Ispray sa pagluluto
2 stick ng dinurog na pula at puting peppermint candies, para sa pagwiwisik

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, gatas, gulaman, tsokolateng gatas, kakaw, syrup ng mais, katas ng mint

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 325°F (160°C). Lagyan ng foil ang isang 9 x 13-pulgadang baking sheet, na nag-iiwan ng 2-pulgadang overhang sa lahat ng panig; lagyan ng cooking spray.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, cocoa powder, baking powder, baking soda, at asin. Sa isang kaserola, tunawin ang mantikilya at milk chocolate sa katamtamang-mahinang apoy, habang patuloy na hinahalo. Alisin sa apoy at idagdag ang parehong asukal. Isa-isang ihalo ang mga itlog, pagkatapos ay idagdag ang vanilla extract at gatas. Dahan-dahang ihalo ang pinaghalong harina at masahin hanggang sa lumambot. Ibuhos ang masa sa inihandang kawali.

Ihurno hanggang sa lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng brownie na may kaunting mumo, mga 45 minuto. Ilipat ang kawali sa isang wire rack at hayaang lumamig nang lubusan. Alisin ang brownies mula sa kawali sa pamamagitan ng paghila sa mga gilid ng foil.
Samantala, ihanda ang toppings.:

Sa mangkok ng isang stand mixer, pagsamahin ang gelatin, asin, at 1/4 tasa ng tubig. Hayaang nakababad nang 2 minuto. Sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang granulated sugar, corn syrup, at 1/4 tasa ng tubig. Pakuluan sa katamtamang apoy at lutuin, nang hindi hinahalo, hanggang sa matunaw ang asukal, nang 1 minuto. Habang ang mixer ay may kasamang whisk attachment sa mababang bilis, unti-unting ibuhos ang sugar syrup. Unti-unting taasan ang bilis sa mataas; haluin hanggang sa lumapot at malambot, 12-14 minuto. Haluin ang vanilla at mint extracts.
I-spray ang isang silicone spatula ng cooking spray at ipahid ang toppings sa ibabaw ng brownies. Budburan ng mint candies at hayaang tumigas nang mga 2 oras. Hiwain gamit ang kutsilyong nilagyan ng cooking spray.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Panghalo / Mga putahe sa taglamig / Mga putaheng pang-pista / Pasko / Mga Panghimagas / Mga keyk / Brownie / Food Network - mga recipe / Lutuing Amerikano

Mga katulad na recipe