Orzo pasta na may mint salmoriglio sauce
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 750, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 93 G., hibla 6 G., kolesterol 17 mg, sosa 548 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 750, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 93 G., hibla 6 G., kolesterol 17 mg, sosa 548 mg, asukal 5 G.
Ang Orzo pasta ay gawa sa pecorino cheese at ito ay creamy at velvet. Inihahain ito kasama ng salmoriglio, isang sarsa mula sa timog Italya na gawa sa katas ng lemon, olive oil, bawang, at sariwang herbs. Ang mint ay hindi karaniwang sangkap sa salmoriglio, ngunit nagdaragdag ito ng espesyal na dating.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
I-paste
- 450 g orzo pasta
- 0.5 tasa ng ginadgad na keso na Pecorino
Sarsa
- 0.5 tasa ng extra-virgin olive oil
- 0.5 tasa ng sariwang pinigang katas ng lemon (mula sa 2 malalaking lemon)
- Balat ng 2 lemon
- 3 butil ng bawang, dinurog o tinadtad
- 0.5 tasa ng tinadtad na sariwang mint
- 1/3 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: orzo pasta, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- I-paste:
Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin sa mataas na apoy. Idagdag ang pasta at lutuin hanggang lumambot ngunit matigas pa rin, 8-10 minuto. Salain at ilipat ang orzo sa isang serving bowl. Idagdag ang keso at haluin. - Sarsa:
Sa isang maliit na kaserola sa katamtamang init, painitin ang olive oil, idagdag ang katas ng lemon, balat ng lemon, at bawang. Igisa sa loob ng 5 minuto. Alisin sa init at haluin ang mint at parsley. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng orzo pasta, haluin, at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
