Maanghang na Wedges ng Kamote na may Sili
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang maanghang na inihaw na hiwa ng kamote ay maaaring ihain bilang pampagana o bilang pang-ulam kasama ng karne. Kapag naluto na, hinahalo ang mga ito sa pinaghalong mantikilya, harissa, bawang, at balat ng kalamansi. Ang maanghang na timpla na ito ay perpektong bumabagay sa natural na tamis ng kamote. Ihain kasama ng hiwa ng kalamansi para sa katas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na kamote
- 1 kutsarang harissa
- Balat ng 1 kalamansi
- 1 butil ng bawang
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kamote, dayap, bawang, sarsa ng harissa, itim na paminta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hiwain ang 4 na kamote nang pahaba; ilagay sa isang baking sheet na may olive oil, asin, at itim na paminta ayon sa panlasa. I-bake sa 425°F (220°C), haluin nang isang beses, hanggang sa maging golden brown, 20-25 minuto.
- Pagsamahin ang 3 kutsarang pinalambot na mantikilya sa 1 kutsarang harissa (o iba pang chili paste), 1 ginadgad na butil ng bawang, ang balat ng 1 dayap, at kaunting asin. Haluin kasama ang kamote at hiniwang berdeng sibuyas. Timplahan ng asin ayon sa panlasa. Ihain kasama ng mga hiwa ng dayap.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
