Pansit na Kamote na Istilo-Tex-Mex
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 288, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 39 G., hibla 6 G., kolesterol 0 mg, sosa 524 mg, asukal 10 G.
Kaloriya 288, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 39 G., hibla 6 G., kolesterol 0 mg, sosa 524 mg, asukal 10 G.
Ang sweet potato noodles, kapag naluto nang tama, ay napakasarap na malamang makakalimutan mong isa pa nga itong gulay. Hindi tulad ng karamihan sa ibang vegetable noodles, mas napapanatili ng kamote ang kanilang tekstura at hugis, kahit na sa sarsa. Sa resipe na ito, ang kanilang natural na tamis ay pinagsasama-sama ng mga tradisyonal na sangkap na Tex-Mex: cumin, chili pepper, cilantro, at dayap.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 maliliit na kamote (600 g), binalatan
- 1/4 tasa ng langis ng gulay
- 1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis sa kalahating singsing
- 1 pulang bell pepper, hiniwa nang pahaba
- Kalahati o isang buong maliit na sili na serrano, hiniwa nang manipis
- 0.5 tasa ng frozen na inihaw na mais
- 3 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 3/4 kutsarita ng giniling na kumin
- 3/4 kutsarita pulbos ng sili
- 0.5 kutsarita ng giniling na kulantro
- 0.5 tasa ng sariwang cilantro, tinadtad nang magaspang
- Katas ng kalahating dayap + hiwa ng dayap para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mais, matamis na paminta, sili na serrano, kamote, dayap, pampalasa ng sili, kulantro, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven para i-broil. Gamit ang spiralizer, hiwain ang kamote para maging pansit (o palitan ng 1 libra ng pansit na binili sa tindahan). Ilagay sa isang baking sheet na may gilid, patakan ng 2 kutsarang mantika, at budburan ng 1/2 kutsaritang asin at ilang piraso ng itim na paminta. I-grill hanggang sa maging golden brown at lumambot ang kamote, 3 hanggang 5 minuto.
- Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang natitirang 2 kutsarang mantika sa katamtamang apoy. Idagdag ang pulang sibuyas, bell pepper, at serrano pepper; lutuin, hinahalo, hanggang lumambot, mga 3 minuto. Idagdag ang mais, bawang, cumin, chili powder, kulantro, 1/2 kutsarita ng asin, at timplahan ng paminta ayon sa panlasa. Lutuin, hinahalo paminsan-minsan, hanggang lumambot ang mga gulay, mga 3 hanggang 5 minuto pa.
- Idagdag ang pritong pansit na kamote at 1/4 tasa ng tubig sa kawali kasama ang mga gulay. Lutuin, habang hinahalo nang marahan upang pantay na maipamahagi ang mga sangkap, sa loob ng 1-2 minuto. Alisin sa apoy at haluin ang cilantro at katas ng dayap, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain kasama ng mga hiwa ng dayap.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
