Puree ng kamote at saging
Mga Boto: 4
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ang kamote ay isang halamang katutubo sa Timog Amerika. Ang lasa at mga katangiang pampalusog nito ay kahawig ng sa kalabasa. Gayunpaman, hindi tulad ng mashed potato, na inihahain bilang side dish, ang mashed potato ay sapat na sa sarili at maaaring kainin bilang isang ulam.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 kg na kamote, binalatan at hiniwa
- 55 g mantikilya
- 1 saging, hiniwa nang pabilog
- Katas at balat ng 1 dalandan
- 1 kutsara. sabaw ng manok
- 0.5 tasa ng asukal sa tubo
- 0.5 kutsarita ng giniling na nutmeg
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kamote, asukal na kayumanggi, nutmeg, saging
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang kamote, patuluin at itabi.
- Ibalik ang kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang mantika at saging. Pakuluan ang mga saging sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang katas ng 1 dalandan, itabi ang balat. Pakuluan ang katas sa loob ng 1 minuto.
- Pagkatapos ay ibalik ang kamote sa kawali, idagdag ang sabaw at asukal. Durugin nang mabuti ang lahat. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, at idagdag ang nutmeg at zest. Durugin muli ang puree at ihain.
Resipi dinurog na kamote may curry powder at mango chutney.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
