Inihaw na Manok na may Kamote at Strawberry Salsa
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 370, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 29 G., hibla 7 G., kolesterol 94 mg, sosa 316 mg, asukal 9 G.
Kaloriya 370, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 29 G., hibla 7 G., kolesterol 94 mg, sosa 316 mg, asukal 9 G.
Ang mga dibdib ng manok ay kinukuskos ng pinaghalong pampalasa, inihaw, at inihahain kasama ng kakaibang ulam na binubuo ng isang buong hiniwang kamote at strawberry salsa. Inihaw din ang kamote, ngunit mainam na i-microwave muna ito para sa mas mabilis na pagkaluto. Bago ihain, ang bawat lutong patatas ay hinahati, at ang laman ay pinapalapot gamit ang tinidor kasama ng olive oil, berdeng sibuyas, at sariwang cilantro. Ang bahagyang matamis na lasa ng kamote at ang maanghang at makatas na manok ay kinukumpleto ng matamis at maanghang na salsa, na pamalit sa mga strawberry para sa tradisyonal na kamatis.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 dibdib ng manok na walang balat at buto (mga 200g bawat isa)
- 4 na maliliit na kamote
- 2 kutsarang olive oil + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa grill
- 1 kutsarita ng pulbos ng sili na ancho
- 0.5 kutsarita ng giniling na kumin
- 8 strawberry, tinadtad nang pino
- 1 dilaw na bell pepper, tinadtad nang pino
- 1 jalapeño, pinong tinadtad (mag-iwan ng ilang buto para sa dagdag na init)
- 2 berdeng sibuyas, tinadtad
- 0.5 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro
- Katas ng 1 kalamansi + hiwa para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, pamintang jalapeno, matamis na paminta, pamintang ancho, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa katamtamang init. I-microwave ang kamote hanggang lumambot, 7-9 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya, pagkatapos ay pahiran ng 1 kutsarita ng olive oil at timplahan ng asin at itim na paminta. Samantala, haluin ang manok kasama ang 1 kutsarang olive oil, chili powder, cumin, at kaunting asin at itim na paminta.
- Ihanda ang salsaSa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mga strawberry, bell pepper, jalapeño, kalahati ng sibuyas at cilantro. Magdagdag ng katas ng dayap, asin, at paminta. Haluing mabuti at itabi upang lumabas ang katas.
- Lagyan ng mantika ang rehas na pang-ihaw at idagdag ang kamote at manok. Lutuin, takpan, at paminsan-minsang baliktarin, hanggang sa lumambot at malutong ang kamote at maluto ang manok, mga 15 minuto para sa kamote at 16-20 minuto para sa manok.
- Hiwain ang kamote nang pahaba at hiwain ang mga ito. Budburan ng natitirang 2 kutsarita ng olive oil, budburan ng natitirang berdeng sibuyas at cilantro, timplahan ng asin at paminta, at haluin gamit ang tinidor. Ihain ang manok at kamote; lagyan ng strawberry salsa at mga hiwa ng dayap sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
