Nachos na may Kamote
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 32
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 32
Ang manipis na hiwa ng kamote ay inihurno sa oven hanggang sa malutong, tulad ng nacho chips. Lagyan ang bawat hiwa ng inihaw na chorizo at budburan ng ginadgad na keso para sa banayad, mausok, at kremang lasa. Ihain kasama ng avocado salsa at isang baso ng Cabernet.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kamote, binalatan at hiniwa nang pabilog na may kapal na 0.5cm.
- 4 na kutsara ng mantika ng gulay
- 220 g Spanish chorizo sausage, hiniwa nang pa-dice
- 1 hinog na abokado, hiniwa sa kalahati
- 1 maliit na sibuyas, hiniwa sa apat na bahagi
- Katas ng 2 kalamansi (mga 1/3 tasa)
- 2 sili na serrano, tinanggalan ng tadyang at buto (opsyonal)
- 1 tasa ng sariwang dahon ng cilantro, dagdag pa para sa paghahain
- 2 tasa ng ginadgad na keso na Monterey Jack
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kamote, longganisa na chorizo, Abokado, sili na serrano, Keso na Monterey Jack, katas ng dayap
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C (450°F). Ihalo ang mga hiwa ng kamote sa 3 kutsarang mantika at timplahan ng asin at paminta. Ayusin ang mga hiwa nang patong-patong sa 2 baking sheet at i-bake hanggang sa maging golden brown at bahagyang malutong, 20-25 minuto, baliktarin sa kalagitnaan ng pagluluto.
- Samantala, sa isang katamtamang laki ng nonstick skillet sa katamtamang taas na apoy, lutuin ang chorizo sa natitirang 1 kutsarang mantika hanggang sa maging kayumanggi, 3 hanggang 5 minuto. Ilipat sa isang plato na may linya ng paper towel upang matuyo.
- Ilagay ang abokado, sibuyas, katas ng dayap, serrano, at cilantro sa isang food processor at iproseso hanggang sa lumambot. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Lagyan ng chorizo at ginadgad na keso ang mga hiwa ng kamote; ibalik sa oven para matunaw. Ihain kasama ng avocado salsa at palamutian ng cilantro.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
