Katas ng dayap - mga kapaki-pakinabang na katangian at mga paraan upang labanan ang mga sakit

Ang dayap ay pinagmumulan ng bitamina C (ascorbic acid), isang natural na antioxidant na mahalaga para sa paggana ng immune system, na nagpoprotekta sa katawan mula sa sipon at iba't ibang sakit na dulot ng bakterya.

Mga benepisyo sa kalusugan ng katas ng dayap

Ang mga dayap ay 90% tubig, walang taba o kolesterol, at ang kanilang laman ay mayaman sa fiber. Tulad ng lahat ng citrus fruit, naglalaman ang mga ito ng kaunting asukal, kaya hindi ka kakain ng sobra.

Ang dayap ay naglalaman ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na sangkap:

– kalsiyum – kalusugan ng buto at ngipin;

- magnesiyo - kalusugan ng kalamnan at nerbiyos;

- posporus - pagpapalakas ng mga dingding ng selula, malusog na ngipin at buto; ang posporus sa katawan ay pinagsama sa maraming iba pang elemento;

- potasa - paggana ng utak, selula at kalamnan, at pag-iwas sa mga seizure;

- sink - Pinapalakas ang immune system, at nagtataguyod ng malusog na mga mata, kuko, at buhok; ang zinc ay sumasama sa iba pang mga mineral at bitamina sa katawan.

Ang mga kalamansi ay nagtataglay din ng bitamina E, na mahalaga para sa malusog na mga kuko, balat, buhok, at mga selula, at bitamina K, na tumutulong sa pagpapanatili ng malusog na mga buto at dugo. Ang prutas na ito ay nagtataglay din ng folate, na nagtataguyod ng kalusugan ng mga selula.

8 Paraan para Labanan ang Sakit Gamit ang Dayap

Ang katas ng dayap ay lubhang kapaki-pakinabang at nakakatulong sa paglaban sa maraming malulubhang sakit.

1. Pag-iwas sa sipon

Ang bitamina C na matatagpuan sa dayap ay may mahalagang papel sa pag-iwas sa sipon. Magdagdag ng katas ng dayap sa isang basong tubig at inumin ito sa buong araw. Ang inuming mayaman sa bitamina na ito ay lalong kapaki-pakinabang sa panahon ng trangkaso at sipon.

Para mapawi ang namamagang lalamunan at mapalakas ang immune system, maaari kang maghanda ng mainit na inumin na binubuo ng katas ng dayap, pulot, at luya.

2. Nakakatulong sa panunaw

Ang kalamansi at iba pang katas ng citrus ay kilalang nakakatulong sa paglaban sa mga pathogenic bacteria at pagbabawas ng pamamaga ng tiyan. Ang pagdaragdag ng katas ng kalamansi sa pagkain ay maaaring mapabuti ang panunaw. Ang katas ng kalamansi ay lalong mainam sa mga lutuing Mexicano at Thai at maaaring matagumpay na magamit upang palambutin ang karne.

3. Pagprotekta sa sistemang imyunidad

Ang regular na pagkonsumo ng katas ng dayap ay may kapaki-pakinabang na epekto sa immune system. Ipinakita ng isang pag-aaral na ang katas ng dayap ay maaaring pumigil sa pagkalat ng bakteryang Staphylococcus aureus.

4. Paggamot ng malarya

Ang pag-inom ng katas ng dayap habang ginagamot ang malaria ay makakatulong na mapabilis ang proseso ng paggaling. Ang isa pang pangunahing benepisyo ng dayap ay wala itong mga side effect.

5. Kalusugan ng mata

Ang bitamina C, na matatagpuan sa dayap, ay nakakatulong na protektahan ang kornea mula sa ultraviolet radiation na nalilikha ng araw.

6. Binabawasan ang pamamaga

Maraming pag-aaral ang nagpakita na ang katas ng dayap, dahil sa taglay nitong bitamina C, ay may mga katangiang anti-inflammatory. Kung ikaw ay may arthritis, fibromyalgia, sciatica, gout, o iba pang kondisyon sa kasukasuan at kalamnan, dapat kang uminom ng katas ng dayap nang regular!

7. Paggamot ng diabetes

Ang bitamina C, kapag sinamahan ng gamot na metformin, ay kilalang nakakatulong sa pamamahala ng mga antas ng asukal sa dugo sa mga taong may diabetes.

Kung gusto mong makakuha ng mas maraming bitamina C, dapat kang kumain ng masustansyang diyeta na binubuo ng mga prutas at gulay na mayaman sa bitamina. Ang katas ng dayap ay isa sa mga masustansyang pagkain.

8. Lumalaban sa bakterya at amag

Dahil ang mga kalamansi ay mataas ang kaasiman, ang kanilang katas ay maaaring gamitin upang labanan ang bakterya na nabubuo sa mga pagkain dahil sa hindi wastong pag-iimbak. Natuklasan sa isang pag-aaral na ang katas ng kalamansi ay maaaring labanan ang bakterya ng kolera sa mga pagkaing nakaimbak nang walang refrigerator. Kung kailangan mong panatilihing sariwa ang iyong pagkain nang walang refrigerator, ang pagdaragdag ng kaunting katas ng kalamansi ay makakatulong upang maiwasan itong masira.

Siyempre, wala kang Staphylococcus aureus, malaria, o cholera sa iyong tahanan. Gayunpaman, ipinapakita ng pananaliksik na ang katas ng dayap ay may mahusay na mga katangiang antibacterial, kaya maaari nitong patayin ang karamihan sa mga bakterya at palakasin ang immune system.

Kailan natuklasan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng katas ng dayap?

Ang katas ng dayap ay iniinom mula pa noong 1700. Ang mga tala nito ay naingatan sa mga journal ng mga doktor sa barko na nagtangkang gamutin ang mga mandaragat para sa scurvy. Ang dayap at iba pang katas ng citrus ay napatunayang partikular na epektibo sa paggamot sa sakit na ito.

May mga naunang pagbanggit sa katas ng dayap, ngunit sa mga kasong iyon ay hindi dayap ang tinutukoy, kundi ordinaryong lemon.

Paggamit ng katas ng dayap sa kusina

– Isang simpleng pampalamig na cocktail: hatiin ang isang dayap sa kalahati, pigain ang katas mula sa magkabilang kalahati ng prutas sa isang basong tubig, idagdag ang hiniwang dayap at ilagay ang baso sa tubig na may yelo.

– Gumamit ng katas ng dayap sa paggawa ng mga cocktail tulad ng mojito.

– Maaaring idagdag ang katas ng dayap sa cottage cheese o gawing marmalade.

– Maaari ka ring gumawa ng panghimagas – lime jelly, pie o sorbet.

– Gumawa ng lemon at lime cake, magiging napakasarap ito anumang oras ng taon.

– Maaaring idagdag ang mga hiwa ng dayap sa anumang lutuing Mehikano o Thai. Magdaragdag ito ng sariwa at maanghang na lasa.

– Kung ibababad mo ang karne o isda sa katas ng dayap, magiging mas malambot at mas malambot ang mga ito.

– Maaari kang gumawa ng masarap na salad dressing mula sa dayap. Para gawin ito, ihalo ang katas sa iba't ibang herbs, sesame seeds, at olive oil.