Magaan na feijoada
Mga Boto: 3
Oras: 8 oras 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 206, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 13 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 6 G., kolesterol 20 mg, sosa 289 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 206, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 13 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 6 G., kolesterol 20 mg, sosa 289 mg, asukal 1 G.
Ang Feijoada ay isang tradisyonal na lutuing Brazilian na gawa sa beans at maraming iba't ibang matatabang karne. Ang bersyong ito ay lubos na nakakabawas ng taba at calories, na nagbibigay-diin sa mga benepisyo ng feijoada sa kalusugan, at gumagamit lamang ng tamang dami ng karne upang maibigay ang natatanging mausok na lasa nito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g tuyong itim na beans
- 340 g chorizo sausage, hiniwa nang manipis
- 60 g bacon, hiniwa nang pahaba
- 3 dahon ng laurel
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 1 puting sibuyas, tinadtad nang pino
- Pinakuluang kanin at hiwa ng dalandan para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: itim na sitaw, bigas, longganisa na chorizo, dahon ng laurel, bacon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibabad ang mga beans sa malamig na tubig sa loob ng 8 oras o magdamag.
- Patuluin ang beans, banlawan, at itabi. Painitin ang isang malaking kaldero o Dutch oven sa katamtamang apoy. Idagdag ang chorizo at bacon at lutuin hanggang sa maging golden brown, 5-7 minuto. Idagdag ang dahon ng laurel, bawang, at sibuyas at lutuin hanggang sa lumambot ang sibuyas, 10 minuto pa.
- Idagdag ang sitaw at 5 tasa ng tubig; pakuluan at hayaang kumulo nang mahina, na may takip, hanggang sa lumambot ang sitaw at halos masipsip na ang tubig, sa loob ng 2.5 oras. Magdagdag ng 1/2 kutsarita ng asin at tikman. Ihain kasama ng kanin at hiwa ng dalandan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
