Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Ang Kale ay isang kayamanan ng mga bitamina at sustansya. Ngunit, gaya ng madalas mangyari, hindi lahat ng malusog na pagkain ay masarap. May mga taong nasisiyahan sa natural na kapaitan ng kale, habang ang iba naman ay nahihirapan itong lasahin. Ang resipe na ito ay makakatulong sa iyo na maghanda ng masarap na kale, na binabawi ang kapaitan nito ng mas pamilyar na maanghang na lasa ng bawang, maanghang na paminta, at suka ng pulang alak. Bukod pa rito, ang kale ay pinapakuluan sa sabaw sa loob lamang ng ilang minuto, na ginagawa itong mas madaling matunaw nang hindi gaanong binabawasan ang nutritional value nito. Budburan ng suka ang ginisang kale at ihain bilang side dish kasama ng anumang karne o isda.

Mga sangkap:

• 1 bungkos ng kale, pinutol ang tangkay, at hiniwa ang mga dahon sa haba na 1cm.
• Langis ng oliba
• 3 butil ng bawang, dinurog
• Isang kurot ng dinurog na pulang paminta
• 1/4 tasa ng sabaw ng manok
• 1 kutsarang suka ng sherry

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

kale, mga natuklap na pulang paminta, suka ng sherry, bawang

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Initin ang olive oil sa isang malaking kawali, idagdag ang mga butil ng bawang, at dinurog na pulang paminta. Ilagay ang kawali sa katamtamang apoy at lutuin ang bawang hanggang sa maging ginintuan at mabango. Alisin ang bawang sa mantika at itapon.
Hakbang 2
• Idagdag ang repolyo sa kawali at haluin upang mabalutan ng mantika. Timplahan ng asin at idagdag ang sabaw ng manok. Takpan at lutuin ng 2-3 minuto.
Hakbang 3
• Tanggalin ang takip at haluin hanggang sa pantay na maluto ang repolyo. Hayaang matuyo ang lahat ng likido at patakan ng suka na sherry ang repolyo. Tikman ang repolyo upang matiyak na ito ay lubos na maalat. Ihain kaagad.

Mga Boto: 70