Mga Cupcake ng Pabo

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 1238, kabuuang taba 63 G., mga saturated fat 27 G., mga protina 17 G., mga karbohidrat 163 G., hibla 9 G., kolesterol 109 mg, sosa 596 mg, asukal 99 G.

Ang mga mamasa-masang pumpkin cupcake na ito, na nababalutan ng chocolate buttercream, ay nilagyan ng mga mapaglarong pabo na gawa sa iba't ibang matatamis para sa isang masaya at masarap na panghimagas sa kapaskuhan na tiyak na magpapasaya sa mga bata at matatanda. Ang mga cupcake mismo ay maaaring i-bake nang maaga, ngunit mainam na dekorasyunan ang mga ito sa araw na ihain ang mga ito.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga Cupcake

1 at 1/4 tasa ng premium na harina
1 kutsarita ng halo ng pampalasa para sa pumpkin pie
1 kutsarita ng baking powder
0.5 kutsarita ng soda
1/4 kutsarita ng pinong asin
0.5 tasa ng asukal na butil
0.5 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
2 malalaking itlog
0.5 tasa ng langis ng gulay
1 tasa ng natural na kalabasang puree

Tsokolate buttercream

3 tasa ng pulbos na asukal
0.5 tasa ng alkalized cocoa powder
220 g ng mantikilya sa temperatura ng silid
Isang kurot ng pinong asin
2 kutsarita ng natural na vanilla extract
2-3 kutsarang makapal na krema

Dekorasyon

0.5 tasa ng pulbos na asukal
1-2 kutsarang katas ng lemon
84 na orange, dilaw, at kayumangging kendi na peanut butter, tulad ng Reese's Pieces
12 hugis-bulaklak na gingerbread cookies
12 butas ng donut sa puting glaze
24 na matang kendi
12 butil ng mais na kendi
4 na pulang jelly candies, bilog o hugis-puso, minatamis
12 cookies ng peanut butter

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, kalabasang puré, premium na harina, pampalasa ng pie ng kalabasa, mga donut, krema, kakaw, pulbos na asukal

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng paper cups ang isang metal muffin tin.
Mga Cupcake:

Pagsamahin ang harina, pumpkin pie spice, baking powder, baking soda, at asin sa isang katamtamang laki ng mangkok. Sa isang mas malaking mangkok, batihin ang granulated sugar, brown sugar, at mga itlog gamit ang mixer hanggang sa lumambot. Haluin ang vegetable oil hanggang sa lumambot. Haluin ang pumpkin puree hanggang sa tuluyang lumambot. Idagdag ang pinaghalong harina at masahin hanggang sa maging makinis ang masa.

Hatiin ang batter sa mga cupcake liner. I-bake hanggang sa malinis na lumabas ang tester na ipinasok sa gitna ng cupcake, sa loob ng 20-25 minuto. Ilipat ang pan sa isang wire rack at hayaang lumamig ng 5 minuto, pagkatapos ay alisin ang mga cupcake mula sa pan at palamigin nang lubusan sa rack.
Krema ng tsokolate:

Salain ang powdered sugar at cocoa sa isang sheet ng parchment paper. Sa mangkok ng isang stand mixer na may paddle attachment, batihin ang mantikilya at asin hanggang sa lumambot, mga 1 minuto. Idagdag ang pinaghalong asukal at haluin sa mababang bilis hanggang sa lumambot. Idagdag ang vanilla at 1 kutsarang heavy cream. Batihin sa medium-high speed hanggang sa maging magaan at malambot, mga 2-3 minuto, dagdagan pa ng heavy cream kung kinakailangan upang makagawa ng magaan at malambot na frosting.
Lagyan nang mabuti ang mga cupcake ng frosting. Gumamit ng spatula para pakinisin ang ibabaw.
Dekorasyon:

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang powdered sugar na may 1 kutsarang katas ng lemon at haluin gamit ang tinidor. Magdagdag pa ng katas ng lemon kung kinakailangan hanggang sa ang icing ay maging mala-glue.
Gamit ang pandikit na ito, idikit ang 7 kendi na gawa sa peanut butter sa bawat gingerbread cookie, tulad ng mga balahibo ng buntot ng pabo (gumawa ng isang hanay ng 5 kendi, pagkatapos ay idikit ang 2 sa ilalim). Hayaang matuyo ang pandikit, mga 15 minuto.
Para gawin ang mga ulo, gupitin ang isang maliit na hiwa sa gilid ng bawat donut para magkasya nang maayos ang mga ulo sa mga cupcake. Idikit ang dalawang mata sa bawat ulo. Putulin ang dilaw na dulo ng bawat piraso ng candy corn at itapon. Gamit ang isang maliit na kutsilyo, gumawa ng hiwa sa ilalim lamang ng mga mata sa ulo at ipasok ang isang piraso ng mais sa hiwa para mabuo ang tuka. Ulitin sa natitirang mga ulo ng pabo. Hiwain ang bawat isa sa apat na pulang gummy candies sa tatlong half-moon. Idikit ang bawat isa sa gilid ng tuka.
Ilagay ang peanut butter cookie nang pahalang at hiwain ang bawat panig sa isang anggulo upang lumikha ng dalawang pakpak; maiiwan ka na may isang tatsulok na cookie sa gitna, handa nang kainin.
Ipasok ang mga buntot sa likod ng mga cupcake nang bahagyang naka-anggulo. Idiin ang mga ulo at pakpak sa mga gilid.