Mga Madaling Recipe ng Hapunan na may Sheet Pan

Buksan ang oven

Ang pag-ihaw (pagluluto gamit ang init mula sa itaas at ibaba) ay isang madaling paraan upang makagawa ng masarap na pagkain mula sa halos anumang bagay. Pagsamahin ang mga sangkap sa isang baking sheet at ilagay ang mga ito sa oven para sa isang simple at napakasarap na hapunan.

Ilang tip para makapagsimula

Maaaring ihanda ang mga pagkaing ito sa umaga at i-bake pag-uwi mo. Una, lagyan ng parchment paper ang mga baking sheet para mas mapadali ang paglilinis.

Pagsamahin nang matalino ang mga pagkain

Pinakamainam na pagsamahin ang mga sangkap na nangangailangan ng parehong oras ng pagluluto. Para magawa ito, maaari mong tadtarin nang magaspang ang mga gulay na mabilis maluto at ang mga mas matagal maluto, nang manipis. O, simulan ang pagbe-bake ng mga gulay na mabagal maluto (tulad ng pork chops) mga 10 minuto bago idagdag ang lahat ng iba pa.

Ihanda ang mga sangkap

Timplahan ng mga pampalasa bago i-bake (at i-adjust ayon sa panlasa pagkatapos kainin). Haluin ang mga gulay na may kaunting olive oil bago idagdag ang mga sangkap na protina. Ilagay ang mga madahong gulay at mga nakapirming gulay sa isang lalagyang foil upang maiwasan ang pag-abot ng kahalumigmigan sa iba pang mga sangkap, na gusto mong panatilihing malutong.

Glaze at i-flip

Dapat idagdag ang anumang glaze bago lutuin, at muli bago matapos. Baliktarin ang mga sangkap nang kahit isang beses, ngunit hindi masyadong madalas, kung hindi ay mawawalan ng masyadong maraming init ang oven.

Mga sausage na may sili sa isang baking sheet

Para sa isang simpleng baryasyon sa klasikong ito, ilagay ang matamis na Italian sausage, hiniwang bell peppers, at mga sibuyas sa isang baking sheet.

Resipi: Hapunan sa Sheet Pan: Mga Bell Pepper Sausages

Pinasingawang manok na may brokuli at patatas

Ayusin ang mga hita ng manok sa teriyaki sauce, broccoli na may pritong shallots, at fingerling potatoes na may asin at paminta sa isang baking sheet. Depende sa laki ng mga ito, maaaring mas matagalan ang pagkaluto ng patatas, kaya i-bake ang mga ito ng 5-10 minuto bago ang iba pang sangkap.

Resipi: Hapunan na may Sheet Pan: Pinakintab na Manok, Patatas, at Brokuli

Mga sausage at rapini sa isang baking sheet

Dugmugin ang matamis na Italian sausage, pagkatapos ay idagdag ang hiniwang haras at rapini na hinaluan ng bawang at pulang paminta.

Resipi: Hapunan sa Sheet Pan: Sausage at Rapini

Hapunan na may Tofu at Vegetable Sheet Pan

Isawsaw ang malambot na hiwa ng tokwa sa itlog, lagyan ng breadcrumbs, at timplahan ng asin at paminta. Hiwain ang delicata squash nang hugis kalahating buwan at pahiran ng pulot at chili powder. Tapusin ang ulam gamit ang spinach sa isang foil dish na binuhusan ng sesame oil at toasted sesame seeds.

Resipi: Hapunan na may Sheet Pan: Crispy Tofu, Spinach, at Delicata Squash

Hipon na scampi sa isang baking sheet

Pinagsasama ng resipe na ito ang paboritong lasa ng bawang at lemon ng shrimp scampi. Ang zucchini, kalabasa, at maging ang cheese croutons ay niluluto kasama ng hipon.

Resipi: Hapunan na may Sheet Pan: Hipon na Scampi na may Zucchini

Hapunan na may Sheet Pan: Manok at Chickpeas na Istilo ng Hilagang Aprika

Pahiran ang mga hita ng manok ng berbere, chili powder, at cumin powder. Idagdag ang de-latang chickpeas na hinaluan ng olive oil, at mga karot na tinimplahan ng za'atar at isang cinnamon stick.

Resipi: Maanghang na Manok na may Lemon na may Chickpeas at Karot sa Isang Sheet

Manok na may BBQ na may Brussels sprouts

Ang masaganang ulam na ito ay nagtatampok ng barbecue chicken thighs na inihahain kasama ng mga hati ng Brussels sprout at kamote na may chili powder.

Resipi: Hapunan na may Sheet Pan: BBQ Chicken at Brussels Sprouts

Salmon na may zucchini sa isang baking sheet

Maghanda ng isang malaking piraso ng salmon, parmesan zucchini at mga hati ng kamatis na nilagyan ng parsley, mantikilya at breadcrumbs.

Resipi: Hapunan sa Sheet Pan: Salmon at Zucchini

Lomo ng baboy na may mansanas sa isang baking sheet

Maghurno ng mga hiwa ng baboy na tinimplahan ng mustasa at herbes de Provence, kasama ang mga parsnip at hiwa ng mansanas, kanela at thyme.

Resipi: Hapunan na may Sheet Pan: Mga Hiwa ng Baboy na may Mansanas

Pinakintab na salmon na may bok choy at asparagus

Lagyan ng hoisin sauce ang mga fillet ng salmon at ihawin kasama ng bok choy at asparagus na hinaluan ng ginadgad na luya at tinadtad na berdeng sibuyas.

Resipi: Hapunan na Inihaw sa Oven: Salmon na may Hoisin Glazed at Bok Choy

Hapunan sa Sheet Pan: Sausage at Sauerkraut

Pagsamahin ang sausage sa sauerkraut (dagdagan ng mga buto ng caraway kung gusto mo ang matapang nitong lasa) at fingerling potatoes.

Resipi: Hapunan na may Sheet Pan: Sausage, Patatas, at Sauerkraut