Ang pinakamasarap na inihurnong asparagus
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 104, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 4 G., hibla 2 G., kolesterol 5 mg, sosa 215 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 104, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 4 G., hibla 2 G., kolesterol 5 mg, sosa 215 mg, asukal 2 G.
Ang perpektong inihaw na asparagus ay dapat na bahagyang ginintuan at malambot, ngunit makatas pa rin at matingkad na berde. Makakamit ito sa pamamagitan ng pag-ihaw nito sa mataas na temperatura. Pumili ng asparagus na manipis at halos magkapareho ang kapal. Ang isang masayang pang-ibabaw ay ang frico, mga simpleng Italian Parmesan crisps, na iwinisik sa ibabaw ng asparagus bago ihain. Magdagdag ng balat ng lemon at sarsa para sa mas matingkad na lasa, at mayroon ka nang masarap na pang-ulam para sa iyong hapunan sa kapaskuhan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g manipis na asparagus, pinutol ang mga dulo
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarang bagong gadgad na parmesan (mga 40 g)
- 1 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon
- Katas ng isang-kapat ng isang lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: asparagus, balat ng lemon, Kesong Parmesan
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C. Maglagay ng rack sa baking sheet.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang asparagus, olive oil, 1/2 kutsaritang magaspang na asin, at 1/4 kutsaritang itim na paminta. Haluin upang pantay na mabalutan. Ayusin ang asparagus nang patong-patong sa inihandang rack sa isang baking sheet. I-roast sa loob ng 10-12 minuto, hanggang sa maging golden brown at lumambot ngunit matingkad na berde pa rin.
- Samantala, ipahid nang pantay ang kesong Parmesan sa ilalim ng isang katamtamang laki ng nonstick skillet. Lutuin, hindi ginagalaw, sa katamtamang apoy hanggang sa matunaw ang keso, kumapit, at maging ginintuan, mga 2 minuto. Pagkatapos ay baliktarin gamit ang rubber spatula at lutuin hanggang sa maging ginintuan ang kabilang panig, mga 2 minuto pa. Ilipat ang frico sa isang wire rack na nakalagay sa baking sheet upang lumamig nang lubusan, mga 2 minuto pa.
- Hiwain ang frico sa maliliit na mumo at ilagay sa isang maliit na mangkok. Idagdag ang balat ng lemon at 0.5 kutsarita ng itim na paminta at haluin.
- Ilipat ang inihaw na asparagus sa isang serving platter at budburan ng katas ng lemon. Budburan din ng frico mixture.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
