Blueberry Country Pie
Mga Boto: 2
Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6 - 8
Ang pie crust na ito ay lumilikha ng pino, ginintuang-kayumangging pastry layer salamat sa dalawang yugto ng proseso ng pagbe-bake: una sa 220°C sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay sa 180°C sa loob ng isa pang 20-25 minuto.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Masa:
- 2 tasa ng premium na harina ng trigo
- 1 kutsarang asukal
- 1 kutsarita ng asin
- 3/4 tasa ng pagpapaikli
- 1 itlog
- 2 kutsarang tubig
- 1/2 kutsarang suka
- Harina, para sa pagtatrabaho sa masa
- Asukal, para sa pagwiwisik sa ibabaw ng pie
Pagpupuno:
- 3/4 tasa ng asukal
- 2 kutsarang cornstarch
- 1/2 kutsarita ng giniling na kanela
- 1/2 tasa ng tubig
- 3 tasa ng blueberry
- 1 kutsarang sariwang katas ng lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pastry na shortcrust, blueberry, premium na harina, almirol, mga itlog, katas ng lemon, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagpupuno: Pagsamahin ang asukal, cornstarch, kanela, at tubig. Ilagay sa isang kaserola at initin nang mabilis hanggang sa lumapot. Hayaang lumamig habang inihahanda ang batter. Kapag lumamig na, haluin ang mga blueberry at katas ng lemon.
- Painitin ang oven sa 220°C.
Paghaluin ang harina, asukal, at asin. Hiwain ang shortening. Paghaluin ang mga itlog, tubig, at suka. Idagdag ang pinaghalong harina, habang hinahalo nang bahagya gamit ang tinidor. Ilagay ang masa sa isang cutting board na binalutan ng kaunting harina at masahin ito gamit ang iyong mga kamay. Hatiin sa 2 magkakahiwalay na patong. Lagyan ng isang patong ng masa ang ilalim ng pie pan. - Ibuhos ang palaman sa isang may sapin na kawali at budburan ng katas ng lemon. Ilagay ang pangalawang patong ng masa sa ibabaw, butasan para makalabas ang singaw, at hubugin ang gilid para maging hugis-gilid. Budburan ng kaunting asukal ang ibabaw. Ilagay ang pie sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto. Bawasan ang temperatura sa 180°C at i-bake sa loob ng 20-25 minuto pa. Hayaang lumamig, hiwain, at magsaya!
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
