Blueberry Clafoutis
Mga Boto: 9
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ginagawang napakasarap na panghimagas ng mga blueberry ang tradisyonal na French clafoutis, perpekto para sa almusal o hapunan. Ang mga berry ay binalutan ng egg batter, at ang clafoutis ay inihurno sa oven. Malambot ang tekstura nito, na nakapagpapaalaala sa isang matamis na omelet na nilagyan ng mga berry. Ihain kaagad ang clafoutis pagkatapos i-bake, bago ito lumamig, para lubos mong malasap ang lasa nito. Kung nais, budburan ito ng powdered sugar o lagyan ng sariwang whipped cream sa ibabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 tasa ng blueberries, hinugasan at pinatuyo
- 4 na itlog
- 1 tasa ng asukal
- 1 tasa ng gatas
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 3/4 tasa ng harina
- Isang kurot ng pinong asin
- Asukal na may pulbos, para sa pag-aalis ng alikabok
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: blueberry, mga itlog, asukal, gatas, katas ng banilya, harina, pulbos na asukal
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Ilagay ang mga blueberry sa ilalim ng isang maliit na parihabang lalagyang salamin (humigit-kumulang 20x25 cm).
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, bahagyang batihin ang mga itlog. Idagdag ang asukal at patuloy na batihin hanggang sa lumapot ang timpla at maging maputlang dilaw. Idagdag ang gatas at banilya; haluin. Idagdag ang harina at masahin hanggang maging masa. Magdagdag ng kaunting pinong asin at haluin. Ibuhos ang masa sa ibabaw ng mga berry.
- I-bake sa gitnang rack ng oven hanggang sa lumambot ang clafoutis at bumalik sa gitna kapag bahagyang pinindot, mga 45 minuto, iniikot ang kawali sa kalagitnaan ng pagbe-bake.
- Alisin sa oven at hayaang lumamig nang bahagya bago hiwain. Hiwain sa 8 pantay na piraso at maingat na alisin mula sa kawali gamit ang isang cake spatula. Budburan ng powdered sugar at ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
