Pampagana ng keso na Mozzarella na may pulot at igos
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6
Para makatipid ng oras, gumagamit si Giada De Laurentiis ng handa nang masa ng phyllo at ginagawa itong madaling ulam bago ang tanghalian na puno ng pinausukang mozzarella, mabilis itong piniprito at nilagyan ng matamis na sarsa ng honey-fig.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na piraso ng masa ng phyllo
- 170 g pinausukang mozzarella, hiniwa sa 6 na pantay na piraso
- 225 g pinatuyong igos, hiniwa sa apat na bahagi (tinanggal ang tangkay)
- 3/4 tasa ng pulot, at dagdagan pa ng kaunti
- Langis ng gulay para sa pagprito
- 3 kutsarita ng itim na linga
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: keso mozzarella, mga igos, pulot, masa ng filo, linga
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kawali, painitin ang mantika ng gulay sa katamtamang init hanggang 180°C.
Maglagay ng isang piraso ng phyllo sa isang tuyong ibabaw. Maglagay ng isang hiwa ng keso na 13 cm mula sa itaas na makitid na gilid ng piraso.
Itupi ang makitid na dulo sa ibabaw ng keso, na nag-iiwan ng 2.5 cm sa pagitan ng nakatuping gilid at ng keso. Pagkatapos, itupi ang isa sa mahahabang gilid, pagkatapos ay ang kabila, na nag-iiwan muli ng 2.5 cm sa pagitan ng nakatuping gilid at ng keso. Pagkatapos, itupi ang keso, na nag-iiwan muli ng 2.5 cm sa pagitan ng nakatuping papel at ng keso.
Ipagpatuloy ang pagtiklop ng mga sheet hanggang sa magkaroon ka ng 9x10 cm na "sobre." Gawin din ito sa natitirang mga piraso ng keso at phyllo.
Iprito ang keso at phyllo envelopes, 2-3 sa bawat pagkakataon, sa mantika hanggang sa maging golden brown, mga 2 minuto bawat panig. Salain sa isang baking sheet na may linyang paper towel. - Samantala, sa isang maliit na kaserola, painitin ang mga igos at pulot-pukyutan sa mahinang apoy hanggang sa uminit ang pulot-pukyutan. Hayaang kumulo ito hanggang sa maluto ang mga cheese wrap.
Para ihain, maglagay ng 1 cheese wrapper sa isang plato. Lagyan ng mga igos sa ibabaw at budburan ng pulot. Budburan ng itim na linga at ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
