Mga dahon ng Frisee na may mga igos at bacon
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 255, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 32 G., hibla 5 G., kolesterol 19 mg, sosa 366 mg, asukal 25 G.
Kaloriya 255, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 32 G., hibla 5 G., kolesterol 19 mg, sosa 366 mg, asukal 25 G.
Ang matamis at makatas na igos ay magandang ipares sa bahagyang mapait na litsugas, maalat na bacon, at itim na paminta. At kung gagamit ka ng sobrang hinog na igos, magiging creamy ang mga ito, na magbibigay sa salad ng kakaibang tekstura. Magsimula sa bacon, hayaang humalo ang natunaw na taba sa lahat ng iba pang sangkap tulad ng mainit na dressing. Ang kaunting red wine vinegar ay magpapatingkad sa masarap na lasa ng dressing. Isang perpektong pampagana sa tag-init para sa isang espesyal na okasyon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 100 g frisee lettuce, pinagpira-piraso
- 110 g makapal na hiwa ng bacon, hiniwa sa 1 cm na piraso.
- 1 maliit na bawang, hiniwa sa kalahati at hiniwa nang manipis
- 2 kutsarang suka ng pulang alak
- 12 maliliit, hinog na hinog na igos, tinanggal ang mga tangkay at hinati sa kalahati
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: ensaladang frisée, mga igos, suka ng alak, bacon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang bacon sa isang katamtamang laki ng kawali. Initin sa katamtamang laki ng apoy at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging malutong ngunit hindi matuyo, mga 12 minuto. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang bacon sa isang mangkok. Itabi ang 2 kutsara ng tinapyas na taba; itapon ang natitira.
- Idagdag ang mga shallots sa mainit na kawali at lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot, ng isa pang 3 minuto. Bawasan ang apoy at idagdag ang suka, hinahalo upang matanggal ang anumang kayumangging piraso mula sa ilalim ng kawali. Haluin ang bacon.
- Idagdag ang frisée sa kawali at haluin upang mabalutan at maipamahagi nang pantay. Tikman at timplahan ng asin at paminta kung kinakailangan. Ngayon, idagdag ang mga igos at haluin. Ilipat sa isang malaking bandehado at ihain kaagad.
Tala
Kung ang natunaw na taba ng bacon ay wala pang 2 kutsara, magdagdag ng mantika.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
