Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 40 canapé

Isang kakaiba at madaling lutuing pampagana na may magandang timpla ng mga lasa. Handa nang ihain ang ulam na ito sa mga bisita. Gayunpaman, tandaan na ang mga crackers na nilagyan ng ricotta at mustard-onion jam ay mabilis na nawawalan ng malutong na lasa, kaya mainam na kainin agad ang mga ito. Kapag naihain na, hindi na ito malalanta dahil mahirap itong makaligtaan ng mga bisita.

Mga sangkap:

• 2 kutsarang langis ng oliba
• 2 malalaking sibuyas (mga 680 g), hiniwa sa apat na bahagi at hiniwa nang manipis
• 6 na kutsarang suka ng apple cider
• 1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng kahel
• 2-3 kutsarita ng maanghang at matamis na mustasa ng Aleman
• Nut crisps o pita crackers (mga 60), para sa paghahain
• 1.5 tasa ng sariwang ricotta
• 470 ml sariwang igos, tinanggal ang tangkay at hiniwa

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga chips na pita, keso ricotta, mga igos

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang olive oil sa isang maliit na kaserola sa katamtamang apoy. Kapag nagsimula na itong maninipis at kumislap, idagdag ang sibuyas at 1 kutsarang asin. Lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang sibuyas, magsimulang mabulok, at magsimulang maging kayumanggi, 12-15 minuto.
Hakbang 2
• Haluin ang 4 na kutsarang suka at katas ng dalandan. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa ang timpla ay halos makinis, malapot, at maging ginintuang kayumanggi (7-10 minuto).
Hakbang 3
• Alisin sa apoy. Haluin ang natitirang 2 kutsarang suka at mustasa. Tikman at ayusin ang mga pampalasa ayon sa panlasa.
Hakbang 4
• Para tipunin ang meryenda, lagyan ng humigit-kumulang 1 kutsaritang ricotta, 1/2 kutsaritang mustasa-sibuyas na jam sa ibabaw ng bawat crispy o cracker, at isang hiwa ng igos.

Mga Boto: 1