Champ – Irish mashed potatoes na may berdeng sibuyas
Mga Boto: 5
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang minasadong patatas na may berdeng sibuyas ay isa sa mga pinakapaboritong lutuing Irish potato. Ang isang mangkok ng minasadong patatas na may kaunting berdeng sibuyas at kaunting natutunaw na mantikilya sa gitna ang pinakanakakabusog at nakakabusog na pagkain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6-8 tubers ng hindi binalatang "lumang" patatas
- 1 bungkos ng berdeng sibuyas (gumamit ng tangkay at bulbs)
- 350 ml (1.5 kutsara) na gatas
- 55-110 g mantikilya
- Asin at giniling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, berdeng sibuyas, gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hugasan ang patatas gamit ang brush at pakuluan ang mga ito nang nakabalat. Tadtarin nang pino ang berdeng sibuyas. Ibuhos ang malamig na gatas sa ibabaw ng mga ito at dahan-dahang pakuluan.
Pakuluan nang mahina sa loob ng 3-4 minuto, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo. Balatan at durugin ang bagong lutong patatas habang mainit pa, at ihalo sa mainit na gatas at sibuyas. Haluin ang mantikilya. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain sa 1 malaking mangkok o 6 na indibidwal na mangkok na may kaunting mantikilya sa gitna.
Maaaring iimbak ang puree at initin muli sa oven sa 180°C. Takpan ng foil habang iniinit muli upang maiwasan ang pagbuo ng balat.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
