Minasang patatas na may keso ng kambing at caramelized shallots
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Magdala ng matingkad na lasa sa simpleng mashed potato sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang karagdagang sangkap na may masaganang at kawili-wiling lasa. Una, pakuluan ang patatas nang nakabalat, balatan, at durugin, habang hinahalo sa yogurt at mantikilya. Ang keso ng kambing ay isang masarap at creamy na kasama; kapag hinaluan ng mainit na patatas, nagdaragdag ito ng creamy na tekstura. Ang ilang kutsarang chipotle peppers sa adobo sauce ay nagdaragdag ng maanghang at bahagyang mausok na aroma. At ang caramelized shallots ay isang masarap at makatas na pang-ibabaw, na ginagawang isang pang-ibabaw na ulam ang iyong mashed potato sa kapaskuhan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kg ng buong patatas
- 110 g pinalambot na mantikilya o 0.5 tasa ng langis ng oliba
- 1.5 tasa ng yogurt
- 1-2 kutsarang tinadtad na chipotle peppers sa adobo sauce
- 1 tasa ng dinurog na keso ng kambing
- 6 na shallots, caramelized sa olive oil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, keso ng kambing, mga sibuyas na sibuyas, chipotle peppers sa adobo sauce, yogurt
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang patatas sa isang kaserola, takpan ng malamig na tubig, at lagyan ng 2 kutsarang asin. Pakuluan sa katamtamang init at hayaang kumulo nang walang takip, hanggang lumambot, mga 45 minuto. Salain at palamigin ang patatas, pagkatapos ay balatan at ilipat sa isang mangkok.
- Magdagdag ng mantikilya, yogurt, 2 kutsarita ng asin, at paminta ayon sa panlasa sa patatas; durugin gamit ang potato masher o tinidor. Haluin ang chipotle peppers. Idagdag ang goat cheese. Ilipat ang mashed potatoes sa isang serving platter at budburan ng caramelized shallots.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
