Minasang patatas na may bawang at berdeng sibuyas
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Ang bawang ay isa sa pinakasikat at masarap na pampalasa para sa mashed potato. Ngunit upang maiwasan ang pagkahumaling sa matapang na lasa at aroma nito, mainam na idagdag ito sa patatas bilang isang creamy infusion kaysa sa sariwa. Initin ang cream at butter, idagdag ang dinurog na bawang at thyme para sa mas kawili-wiling maanghang na aroma. Habang tumatagal ang cream sa bawang, mas tumitindi ang lasa. Ibuhos ang flavored cream sa mashed potato, budburan ng sariwang chives, at ihain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2-3 kg ng binalatang patatas
- 1 tasa ng makapal na krema
- 55 g mantikilya
- 4 na butil ng bawang, bahagyang dinurog
- 3 tangkay ng sariwang tim
- 2 kutsarang tinadtad na chives
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang hiniwang patatas sa isang malaking kaserola, takpan ng malamig na tubig, at lagyan ng kaunting asin. Pakuluan at hayaang kumulo hanggang lumambot ang patatas, mga 20-30 minuto. Patuyuin nang mabuti.
- Samantala, painitin ang krema, mantikilya, bawang, at thyme sa isang maliit na kaserola. Habang mainit pa ang patatas, durugin ang mga ito gamit ang potato masher o salain gamit ang salaan papunta sa isang mangkok. Haluin ang mainit na krema nang paunti-unti, salain hanggang sa lumambot ang patatas. Timplahan ng asin at paminta, at dahan-dahang haluin ang sibuyas. Ihain kasama ng maanghang na hita ng manok.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
