Pilaf na may curry para sa isang piging
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pilaf na may curry para sa isang piging - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2.5 kutsarang bigas na basmati
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 1 malaking sibuyas, tinadtad nang pino
- 2 usbong ng clove
- 3 dinurog na kardamono
- 1 piraso ng kanela, hiniwa sa 3 piraso
- 1/2 kutsarita ng buto ng kumin
- 1/2 kutsarita ng buto ng nigella (itim na kumin)
- 4 na tasa ng sabaw ng manok
- 1/2 tasa ng toasted almond slices para sa palamuti
- 2-3 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng kulantro para sa palamuti
- Karagdagang kagamitan: malalim na kaserola na may takip, diyametro na 24 cm.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas na basmati, mga sibuyas, carnation, kardamono, kari, kanela, kumin, caraway, kulantro, bigas na may mahabang butil, almendras
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malalim na kaserola, igisa ang sibuyas sa mantika kasama ang mga butil ng cloves, cardamom, cinnamon stick, cumin seeds, at nigella seeds (kung gagamitin) hanggang sa bahagyang maging kayumanggi at lumambot ang sibuyas. Lutuin sa katamtamang-mahinang apoy, habang madalas na hinahalo, sa loob ng mga 10 minuto.
- Idagdag ang kanin at haluin ito sa mantika, mga pampalasa, at sibuyas hanggang sa lumambot at makintab. Pagkatapos ay ibuhos ang sabaw at pakuluan. Takpan at hayaang kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 20 minuto.
- Patayin ang apoy, tanggalin ang takip, takpan ang kawali ng tuwalya sa kusina, at ibalik ang takip. Maaari mong hayaang nakababad ang kanin nang ganito nang hindi bababa sa 10 minuto at hanggang isang oras. Haluin ang kanin gamit ang tinidor at ihain, na may budburan ng toasted almonds at cilantro.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
