Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang mga inihaw na almendras at pinatuyong cranberry ay nagdaragdag ng maligayang dating sa pilaf ni Valerie.

Mga sangkap:

• 1.5 tasa ng bigas na basmati o iba pang mahahabang butil ng puting bigas
• 1/2 tasa ng pinatuyong cranberry
• 3 kutsara (45 g) unsalted butter
• 1/4 tasa ng hiniwang almendras
• 1/2 sibuyas, tinadtad nang pino
• 1 tasa ng sabaw ng manok
• Magaspang na asin at giniling na itim na paminta
• 2 kutsarang pinong tinadtad na sariwang perehil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

bigas na basmati, bigas na may mahabang butil, pinatuyong cranberry, perehil, almendras

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Tunawin ang 1 kutsarang mantikilya sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang init. Idagdag ang mga almendras at i-toast, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa maging ginintuan at mabango, mga 3 minuto. Ilipat sa isang maliit na mangkok.
Hakbang 2
• Tunawin ang 2 kutsarang natitirang mantikilya sa isang kaserola at idagdag ang sibuyas. Lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumambot, mga 5 minuto. Idagdag ang kanin at cranberries at lutuin, haluin, hanggang sa mabalutan, mga 1 minuto.
Hakbang 3
• Magdagdag ng sabaw ng manok, 1.5 tasa ng tubig, 1/2 kutsarita ng asin, at paminta ayon sa panlasa, at taasan ang apoy. Pakuluan, pagkatapos ay takpan at hinaan ang apoy. Lutuin hanggang sa masipsip ang lahat ng likido, mga 18 minuto.
Hakbang 4
• Alisin sa apoy at hayaang nakababad, natatakpan, sa loob ng 5 minuto. Haluin ang kalahati ng toasted almonds at parsley, at timplahan ng asin at paminta. Palamutian ng natitirang toasted almonds.

Mga Boto: 1

May-akda ng resipe - Si Valerie Bertinelli ay isang Amerikanong artista.