Pilaf ng kanin na may pasas sa India
Mga Boto: 2
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8 kutsara.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8 kutsara.
Indian rice pilaf na may pasas - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2.5 tasa ng bigas na basmati o iba pang bigas na may mahabang butil
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 1 tinadtad na sibuyas
- 2 dinurog na butil ng bawang
- 1 kutsarita ng dinurog na ugat ng luya
- 1 piraso ng kanela
- 5 berdeng pod ng kardamono
- 4.5 tasa ng tubig
- Asin ayon sa panlasa
- 1/2 - 1 tasa ng magaan na pasas (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas na may mahabang butil, bigas na basmati, mga sibuyas, bawang, ugat ng luya, kardamono, kanela, pasas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magpainit ng mantika sa isang kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at bawang at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging golden brown. Idagdag ang luya, cinnamon stick, at cardamom at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 1 minuto.
Idagdag ang kanin at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa mabalutan ng mantika ang kanin. Ibuhos ang tubig, timplahan ng asin, pakuluan, at hayaang kumulo nang mahina, natatakpan, sa loob ng 20 minuto. Idagdag ang mga pasas at hayaang kumulo nang mahina, natatakpan, sa loob ng 5 minuto. Tanggalin ang cinnamon stick bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
