"Snack Nuts" - mga mani na may niyog at pampalasang Indian
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 2 kutsara.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 2 kutsara.
"Snack Nuts" - mga mani na may niyog at pampalasa ng India - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng inihaw na mani na walang asin
- 1 tasa ng tinadtad na pecan
- 4 na kutsarang tipak ng niyog (sariwa o walang asukal na pinatuyong)
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 1 kutsarang giniling na kulantro
- 1 kutsarang giniling na kumin
- 2 kutsarita ng Garam Masala spice mix (binibili sa tindahan o gawang-bahay, tingnan ang recipe sa ibaba)
- 2 kutsarita ng magaspang na asin
Ang Garam Masala na Garam Masala ni Chef Aarti:
- 1/4 tasa ng berdeng cardamom pods (binalatan at itinapon, na nagbibigay ng humigit-kumulang 2 kutsarang buto)
- 3 kutsarang buong cloves
- 4 na malalaking itim na kardamono pods (binalatan at itinapon para makakuha ng humigit-kumulang 1 kutsarang buto), opsyonal
- 3 malalaking cinnamon sticks (kung binili mo ang cinnamon sa Indian section, gumamit ng humigit-kumulang 3 kutsarang piraso ng balat ng kahoy)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga pecan, Mani, mga piraso ng niyog, kulantro, kumin, garam masala, kardamono, carnation, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 120°C. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet.
Pagsamahin ang mani, pecan, niyog, mantika, kulantro, kumin, garam masala, at asin. Ilipat sa isang baking sheet. Ihurno sa oven sa loob ng 40 minuto, iikot ang kawali nang 180° sa kalagitnaan ng pagluluto. Alisin sa oven at hayaang lumamig. Kung dadalhin mo ang mga ito sa dalampasigan, gumawa ng maliliit na kono mula sa parchment paper at budburan ng ilang mani ang bawat isa! - Garam Masala sa bahay ni Aarti: Sa isang gilingan ng pampalasa o gilingan ng kape, pagsamahin ang mga patpat ng kanela, mga clove, berdeng buto ng kardamono, at mga buto ng itim na kardamono (kung gagamitin) at gilingin hanggang sa maging pino. Itabi ang pinaghalong pampalasa sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin na malayo sa direktang sikat ng araw. Resulta: humigit-kumulang 1/2 tasa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
