Rutabaga at puree ng niyog
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang vegan rutabaga puree na ito ay gawa nang walang cream o butter, at nakakamit ang makinis at creamy na tekstura nito sa pagdaragdag ng coconut oil at gatas. Ang mga pampalasa tulad ng luya, curry, at cilantro ay nagbibigay ng mainit at balanseng lasa na perpektong nagbabalanse sa natural na tamis ng niyog, na lumilikha ng isang masarap na Indian-inspired na side dish.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 rutabaga
- 3/4 tasa ng gata ng niyog
- 1 kutsarang langis ng niyog
- 1 kutsarita ng curry powder
- 1 kutsarita ng ginadgad na luya
- 1 kutsarita ng kanela
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Suweko, gata ng niyog, ugat ng luya, kari, kanela, langis ng niyog, syrup ng maple
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang 2 hiniwang rutabaga at binalatang bawang at 2 dinurog na butil ng bawang sa tubig na may asin hanggang lumambot, 20-30 minuto; patuluin. Sa parehong kawali, painitin ang 1 kutsarang langis ng niyog sa katamtamang apoy. Magdagdag ng 1 kutsarita ng bawat curry powder, ginadgad na sariwang luya, at isang kurot ng kanela; haluin sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng 3/4 tasa ng gata ng niyog at 2 kutsaritang maple syrup; pakuluan.
- Idagdag ang rutabaga at durugin hanggang sa lumambot. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Budburan ng cilantro.
May-akda ng resipe - Si Molly Yeh ay isang Amerikanong blogger at awtor ng mga cookbook.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
