Sinangag na may cauliflower at hipon na may mga pampalasang Indian

Mga Boto: 3

Paano Gumawa - Sinangag na may Kuliplor at Hipon na may Pampalasang Indian

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 460, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 44 G., hibla 4 G., kolesterol 143 mg, sosa 947 mg, asukal 3 G.

Para sa mas magaan at mas malusog na sinangag na Asyano, palitan ang ilan sa mga tradisyonal na butil ng cauliflower rice. Ang parehong uri ng kanin ay pinirito sa kawali na may curry powder, hiniwang almendras, at mga pampalasa, pagkatapos ay hiwalay na idinaragdag ang piniritong hipon sa kawali. Kung nais, maaari kang magdagdag ng iba pang tinadtad na gulay sa kanin para sa mas malusog at mas masustansyang ulam. Ihain ang sinangag na hipon na may kasamang mango chutney, natural yogurt, sariwang pipino, at mga hiwa ng dayap sa ibabaw ng bawat serving.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450 g malaking hipon, binalatan at tinanggalan ng mga ugat
2 kutsarita ng curry powder
5 kutsarang mantika ng gulay
1 sibuyas, tinadtad
3 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis (hiwalay ang mga puting bahagi sa mga berdeng bahagi)
1/4 tasa ng hiniwang almendras
1 kutsarang tinadtad na sariwang luya
3 butil ng bawang, dinurog
3 tasa ng lutong bigas na may mahabang butil (tinatunaw nang nagyelo)
2 tasa ng frozen cauliflower rice, lasaw
Manipis na hiniwang pipino, mango chutney, plain yogurt at mga hiwa ng dayap, para ihain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas na may mahabang butil, mga hipon, ugat ng luya, berdeng sibuyas, sarsa ng chutney, kari, bawang, almendras

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Bahagyang asinan ang hipon at budburan ng 1 kutsarita ng curry powder. Painitin ang 2 kutsarang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa mataas na apoy. Idagdag ang hipon at lutuin hanggang sa maging golden brown ang paligid ng mga gilid at maluto, 1 hanggang 2 minuto bawat panig. Ilipat sa isang plato.
Idagdag ang natitirang 3 kutsarang mantika sa kawali kasama ang sibuyas at puting bahagi ng sibuyas na sibuyas. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang sibuyas at bahagyang magkulay kayumanggi, mga 3 minuto. Idagdag ang mga almendras, luya, bawang, at ang natitirang 1 kutsarita ng curry powder. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi ang mga almendras, mga 1 minuto. Idagdag ang puting kanin, cauliflower rice, at 1/2 kutsarita ng asin. Lutuin, habang hinahalo at hinihiwa-hiwalay ang anumang kumpol, hanggang sa bahagyang ma-toast at uminit ang kanin, mga 3 minuto.

Idagdag ang hipon at haluin hanggang sa uminit, mga 1 minuto; timplahan ng asin. Mas magiging masustansya ang iyong ulam dahil dito!
Hatiin ang sinangag na hipon sa mga mangkok. Ihain kasama ng hiniwang pipino, mango chutney, plain yogurt, at mga hiwa ng dayap. Palamutian ng berdeng sibuyas.

Mga Kategorya: