Mga hotdog na may chicken sausage at Indian spices
Mga Boto: 24
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8
Damhin ang tag-araw sa taglamig sa pamamagitan ng pagsubok sa mga maanghang na ito mga hotdog Mga hotdog na istilong Indian na gawa sa giniling na manok at maraming pampalasa at herbs. Huwag kalimutang magdagdag ng kaunting mango mustard na may mint sa ibabaw ng tapos nang hotdog.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mustasa ng mangga
- 0.5 tasa ng mustasa ng Dijon
- 0.25 tasa ng pinong hiniwang mangga
- 0.25 tasa ng sapal ng mangga
- 0.25 kutsarita ng pinatuyong mint
Mga longganisa ng manok
- 900 g ng giniling na manok
- 0.5 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng cilantro
- 0.5 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng mint, magtabi ng ilang dahon para sa palamuti
- 0.25 tasa ng tandoori masala seasoning*
- 0.25 tasa ng cream cheese, temperatura ng silid
- 1 kutsarang gadgad na bawang
- 1 kutsarang ginadgad na luya at 0.25 tasa ng tinadtad na luya
- 1 kutsarita ng pinatuyong fenugreek
- 2 binalatan at ginadgad na jalapeno peppers
- 2 pinong tinadtad na pulang sibuyas
- 2 binating itlog
- 4 na kutsara ng mantika ng gulay
- 1 Granny Smith apple, hiniwa nang manipis
- 2 pinong tinadtad na jalapeño peppers
- 2-3 kutsarang suka ng mansanas
- Unsalted butter para sa paggawa ng buns
- 8 mga tinapay na brioche para sa mga hotdog
- Mayonesa
- Arugula
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Mustasa ng Dijon, mangga, mint, giniling na manok, kulantro, pampalasa ng masala, keso na keso, bawang, ugat ng luya, pamintang jalapeno, pulang sibuyas, mga itlog, mga mansanas, suka ng apple cider, mga hot dog bun, mayonesa, arugula, fenugreek, tinapay na brioche, tandoori masala
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Recipe para sa paggawa ng mustasa: Paghaluin ang mustasa, tinadtad na mangga at ang laman nito na may mint.
- Resipi ng sausage: Paghaluin ang giniling na manok, dahon ng kulantro, dahon ng mint, cream cheese, tandoori masala, bawang, at luya. Idagdag ang pinatuyong fenugreek, jalapeño pepper, sibuyas, at itlog at haluing muli. Hatiin ang timpla sa 8 bahagi. Bumuo ng sausage na 15 cm ang haba at 3.5 cm ang kapal sa bawat bahagi. Ilagay ang mga sausage sa isang baking sheet at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
- Sa isang malaking kawali, painitin ang 2 kutsarang mantika sa katamtamang apoy. Idagdag ang 4 na longganisa at iprito sa bawat panig sa loob ng 3-5 minuto, hanggang sa maging kayumanggi. Bawasan nang bahagya ang apoy at ipagpatuloy ang pagprito hanggang maluto, para sa karagdagang 6-8 minuto. Ilipat ang mga lutong longganisa sa isang plato at takpan ng foil upang mapanatili ang temperatura. Punasan ang kawali, pagkatapos ay iprito ang natitirang mga longganisa sa natitirang mantika.
- Samantala, ilagay ang hiniwang mansanas at jalapeño pepper sa dalawang magkahiwalay na mangkok. Ibuhos ang apple cider vinegar sa bawat mangkok, siguraduhing nakalubog nang lubusan ang mansanas at paminta. I-marinate nang 15 minuto.
- Punasan ang kawali pagkatapos maluto ang mga hotdog at ibalik ito sa katamtamang apoy. Maglagay ng kaunting mantika sa bawat hotdog bun at lutuin, hiwain nang nakababa, hanggang sa malutong, mga 2-3 minuto. Maglagay ng hotdog sa bawat bun at lagyan ng mango mustard, mayonnaise, arugula, dahon ng mint, mansanas, at hiniwang jalapeño sa ibabaw.
Ihain ang mga hotdog na may dagdag na mango mustard.Tala *
Ang tandoori masala spice ay inihahanda tulad ng sumusunod: i-roast ang malalaking buto sa isang mainit na kawali, pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa isang gilingan; ihalo sa mga tuyong pampalasa. Itabi ang pinaghalong masala sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin..- 1/4 kutsarang buto ng kulantro
- 1 kutsarang buto ng kumin
- 1/2 kutsarang itim na paminta
- 1/2 kutsarang buto ng kardamono na walang pods
- 1-2 star anise
- 3/4 kutsarang cloves
- 1 kutsarita ng buto ng fenugreek
- 2-3 piraso ng kanela
- 3 kutsarang giniling na sili na Kashmiri
- 1/2 kutsarita ng giniling na nutmeg
- 1 kutsarita ng turmerik
- 3-4 na kutsarang paprika
- 1/4 kutsarang buto ng kulantro
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
