Paano Mag-ihaw ng Butternut Squash (Bottle Gourd)
Mga Boto: 24
Ang pagluluto ng butternut squash, na may matigas na balat, ay maaaring mukhang isang mahirap na gawain. Gayunpaman, sa pamamagitan ng ilang simpleng tip, ang paghahanda ng orange-flashed winter staple na ito ay hindi naman ganoon kahirap.
Gamitin kalabasa para sa paggawa ng sopas, pasta, o i-bake lang ang mga ito sa kanilang mga balat na may kaunting mantikilya at budburan ng pulot. Kakailanganin mo lang ng ilang karagdagang sangkap: olive oil, asin, at paminta.
Putulin ang magkabilang dulo ng kalabasa.
Nakasuot ng apron, hawakan ang kalabasa sa iyong dibdib para madikit ito. Balatan ang balat gamit ang pangbalat ng gulay, patungo sa iyo.
Ilagay ang kalabasa sa isang cutting board. Hawakan itong matatag gamit ang isang kamay. Gumamit ng malaking kutsilyo para hiwain ito sa kalahati nang pahaba. Ilagay ang mga kalahati sa cutting board, ang bahaging laman ay nakataas. Gamit ang kutsara (mahusay ang isang kutsarang may ngipin na may suha), kunin ang mga buto at laman mula sa bawat kalahati.
Gumamit ng malaking kutsilyo para hatiin ang kalabasa sa kalahati. Hatiin ang bawat piraso sa kalahati, pagkatapos ay sa apat na bahagi at hiwain nang pa-dice.
Ngayon ay maaari mo nang i-roast ang hiniwang kalabasa para gamitin sa iba't ibang putahe o bilang ulam. Painitin ang oven sa 200°C.
Ilagay ang hiniwang kalabasa sa isang baking dish at budburan ng olive oil, asin, paminta at haluing mabuti.
Ihurno ang kalabasa sa loob ng 25 minuto, hanggang sa lumambot.
Habang niluluto ang kalabasa, baliktarin ito nang isang beses gamit ang metal spatula.
Resipi: inihurnong butternut squash
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
butternut squash
