Gratin ng kalabasa
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Kalabasa gratin - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 maliit na butternut squash, binalatan at hiniwa sa 1.5cm na kapal na mga cube.
- 1 maliit na kabocha squash, binalatan at hiniwa sa 1.5cm na kapal na cubes
- 3 kutsara (45 g) mantikilya
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang tim
- 2 pinong tinadtad na butil ng bawang
- 0.25 kutsarita ng giniling na mace (buto ng nutmeg)
- 1 tasa ng sabaw ng manok o gulay
- 0.5 tasa ng makapal na krema
- 0.25 tasa ng mumo ng tinapay
- 2 kutsarang gadgad na parmesan
- 2 kutsarang tinadtad na perehil
- 0.5 kutsarang ginadgad na keso na gruyere (mga 60 g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: butternut squash, kabocha kalabasa, Kesong Parmesan, Kesong Gruyere, krema, macis, tim, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C (400°F). Tunawin ang 2 kutsara (30g) na mantikilya sa isang malaking ovenproof skillet sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at thyme at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang sibuyas, mga 5 minuto.
- Pagsamahin ang butternut squash at kabocha squash sa isang malaking mangkok na ligtas gamitin sa microwave na may 1 tasa ng tubig. Takpan ng plastic wrap at i-microwave sa mataas na init hanggang sa lumambot ang squash, mga 5 minuto. Salain at ilagay ang squash sa kawali kasama ang bawang, butternut squash, 1 kutsaritang asin, at ilang dinikdik na paminta. Lutuin, habang hinahalo, nang mga 3 minuto.
Idagdag ang sabaw at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa halos tuluyang masipsip, mga 5 minuto pa. Haluin ang heavy cream at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa bahagyang lumapot, mga 2 minuto pa. - Tunawin ang 1 kutsara (15 g) na mantikilya sa microwave at haluan ng bread crumbs, Parmesan, at parsley; timplahan ng asin at paminta. Ipahid ang kalabasa sa ibabaw, pagkatapos ay budburan ng Gruyere. Ilipat ang kawali sa oven at i-bake hanggang sa maging golden brown, mga 30 minuto. Hayaang nakababad ang gratin nang 5 minuto bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
