Salad na may inihurnong kalabasa, arugula at keso

Mga Boto: 3

Paano Gumawa - Salad na may Inihaw na Kalabasa, Arugula, at Keso

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 223, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 3 G., kolesterol 0 mg, sosa 415 mg, asukal 4 G.

Ang masaganang acorn squash, matatamis na tipak ng butternut squash, at malambot at chestnut-flavored na kabocha ay magkakasuwato sa masarap na salad na ito kasama ang maanghang na arugula, matamis na buto ng granada, at maalat na pinagkataman ng Parmesan. Ang inihaw na pumpkin salad na ito ay isang perpektong paraan upang tamasahin ang mga lasa at kulay ng taglagas!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 maliit na acorn squash (mga 0.5 kg), tinanggal ang mga buto
1 maliit na butternut squash, binalatan at tinanggalan ng buto
Isang-kapat na kabocha squash, tinanggal ang mga buto
2 kutsarita ng pulot
1/4 tasa ng langis ng oliba, hinati
1 tasa ng Brussels sprouts
1/4 tasa ng mga buto ng kalabasa na binalatan
2 kutsarang langis ng buto ng kalabasa
2 kutsarang katas ng lemon
4 na tasa ng dahon ng arugula
1 kutsarang l buto ng granada
Ginutay-gutay na keso Parmesan para sa paghain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kalabasa, Mga sprout ng brussel, kabocha kalabasa, kalabasa ng bunga ng oak, butternut squash, buto ng kalabasa, katas ng lemon, arugula, Kesong Parmesan, granada, pulot

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C.
Hiwain ang acorn squash sa mga bilog na 1-pulgada ang kapal. Hiwain ang butternut squash sa mga piraso na 1-pulgada ang kapal. Hiwain ang kabocha sa kalahating bilog na mga 1-pulgada ang kapal. Ilagay ang squash nang patong-patong sa isang baking sheet, na bahagyang nakahiwalay ang mga piraso (gumamit ng dalawang baking sheet kung kinakailangan). Budburan ng pulot at kalahati ng olive oil, timplahan ng asin at paminta, at i-roast hanggang lumambot ngunit patumpik-tumpik pa rin, 15 hanggang 20 minuto.

Putulin ang mga Brussels sprout at hiwain sa apat na bahagi. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, budburan ng natitirang olive oil, at timplahan ng asin at paminta. Ihurno hanggang lumambot, 10–15 minuto.
Ikalat ang mga buto ng kalabasa sa isang baking sheet na may linyang parchment paper. Timplahan ng asin at bahagyang i-toast hanggang sa bahagyang maging kayumanggi, 6-10 minuto.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang langis ng buto ng kalabasa at katas ng lemon. Patakan nang bahagya ang mga dahon ng arugula ng dressing. Ayusin ang na-dressing na arugula sa isang malaking bandehado at lagyan ng kalabasa at Brussels sprouts sa ibabaw. Budburan ng mga buto ng kalabasa at mga buto ng granada. Palamutian ng hiniwang Parmesan.

Mga Kategorya: