Lutong-bahay na ice cream na abokado
Mga Boto: 10
Oras: 10 minuto kasama ang oras ng pagtatakda
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Ang kulay ng ice cream na ito ay nagmumula sa abokado, ngunit angkop na angkop ang kombinasyong iyon. Kapag kailangan mong i-freeze ang mga prutas, bakit hindi mo ito gawing ice cream? Subukang pagsamahin ang gatas at abokado, at magkakaroon ka na ng mga nakapirming prutas para sa ibang pagkakataon. Huwag kalimutang budburan ng katas ng lemon ang avocado puree. Ang ice cream ay mas parang frosting dahil sa lapot nito; gawa ito sa whipped cream. Ginagamit ang condensed milk bilang base, na nakakabawas sa gastos sa paghahanda at hindi mo na kailangang pakuluan ang gatas mismo. Budburan lamang ng asin ang natapos na ice cream, at magkakaroon ka ng isang kutsarang puno ng nakakapasong lasa sa iyong bibig.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 abokado (225g), hiniwa sa kalahati, tinanggalan ng buto at binalatan
- 1 lata (400 g) ng gatas na kondensada
- 2 kutsarang katas ng lemon (mula sa 1 lemon)
- Isang kurot ng pinong asin
- 2 tasa ng heavy cream 33%, pinalamig
- Mga espesyal na kagamitan: isang metal na parihabang pan ng tinapay (22 x 12 cm) na may matataas na gilid, palamigin sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sorbetes, krema, gatas na kondensada, Abokado
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang blender, durugin ang abokado, condensed milk, lemon juice, at asin hanggang sa lumambot, mga 1 minuto; ilipat sa isang malaking mangkok. Sa isa pang malaking mangkok, batihin ang cream gamit ang mixer sa medium-high speed sa loob ng mga 2 minuto hanggang sa mabuo ang matigas na peaks.
- Gamit ang rubber spatula, ihalo ang humigit-kumulang 1 tasa ng whipped cream sa dinurog na avocado. Ihalo muli ang timpla sa cream at haluing mabuti. Ilipat sa isang pinalamig na kawali at i-freeze hanggang tumigas nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag.
- Ihain ang pistachio ice cream kasama cocktail.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
