Gawang-bahay na mantikilya sa isang butter churn
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Gawang-bahay na mantikilya sa isang butter churn - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na litro ng mabigat na cream
- Tubig na yelo para banlawan ang langis
- Asin sa mesa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: krema, mantikilya
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Palamigin ang cream sa 15°C. Ibuhos ang cream sa isang 8-litrong churn at dahan-dahang iikot ang mga paddle. Pagkaraan ng ilang sandali, magsisimulang mabuo ang maliliit na bola ng mantikilya.
- Maya-maya, mabubuo ang isang malaking bukol ng mantikilya, at ang matitira na lang ay buttermilk. Ibuhos ang buttermilk sa isang hiwalay na lalagyan.
- Magdagdag ng tubig na may yelo sa pinaghalong mantikilya at haluin. Itapon ang tubig. Timplahan ng asin ayon sa panlasa. Bumuo ng tubo at iimbak ang gawang-bahay na mantikilya sa refrigerator.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
